Saint Jean Crozets et tagliatelles
Saint Jeans Frischpasta-Linie: savoyische Crozets aus Hartweizen und Eiern, erstmals im Kühlregal, sowie Tagliatelle.
Saint Jean Crozets et tagliatelles ist die Frischpasta-Linie von Saint Jean. Ihr Hauptprodukt sind Crozets, kleine quadratische Nudelplättchen aus Hartweizen und Eiern, die als Wahrzeichen der savoyischen Küche gelten. Für Saint Jean, dessen Geschichte mit den Alpen und der Dauphiné verbunden ist, sind sie eine natürliche Fortsetzung seines langjährigen Nudel-Know-hows.
Neu ist, dass Crozets erstmals im Kühlregal als frische statt als getrocknete Pasta verkauft werden. Traditionell sind Crozets an eine Jahreszeit, bestimmte Gerichte und Bergregionen gebunden, und getrocknete brauchen lange Garzeiten. Die frischen Crozets von Saint Jean (Crozet Frais Nature, 375 g) sind in nur 4 Minuten fertig.
Der zweite Teil der Linie sind frische Tagliatelle, auch in Bio-Qualität (Tagliatelles BIO).
Die Website bietet viele Rezepte: klassische Crozet-Gratins mit Raclette oder Reblochon AOP, Crozets mit Chorizo und Fisch, mit provenzalischem Rindsragout oder Jakobsmuscheln, vegetarische Bowls mit Gemüse und sogar süße Crozets in Vanillemilch. Tagliatelle werden mit Jakobsmuscheln, Morcheln und Safran oder mit Meeresfrüchten vorgeschlagen. Die Linie verbindet regionale Tradition mit schneller moderner Küche.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizen und Eier (Crozets); Tagliatelle, auch in Bio-Qualität |
|---|---|
| Verwendung | Frische Pasta für Gratins, savoyische Gerichte, Salate und schnelle Mahlzeiten |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Saint Jean Crozets et tagliatelles → Art von → Frische Pasta → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- 🌾 Hartweizen, 🥚 Hühnerei
- Gehört zu
- Saint Jean, Frische Pasta
- Ähnlich und verschieden
- Tagliatelle
Häufige Fragen
Wie lange garen frische Crozets von Saint Jean?
Etwa 4 Minuten – viel kürzer als traditionelle getrocknete Crozets.
Woraus bestehen Crozets?
Es sind kleine quadratische Nudelplättchen aus Hartweizen und Eiern, eine traditionelle savoyische Spezialität.
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