Saint Jean Ravioles créatives
Saint Jeans Ravioles im Format der Raviole du Dauphiné mit anderen Füllungen: Basilikum aus der Provence, Ziegenkäse mit Kräutern, Tomate-Mozzarella, Bio-Emmentaler.
Saint Jean Ravioles créatives sind die „kreativen“ Ravioles von Saint Jean. Sie haben dasselbe Format wie die Raviole du Dauphiné: winzige, zu einer Platte verbundene Quadrate mit sehr dünnem, zartem Teig. Der Teig ist identisch: französisches Weichweizenmehl und Eier von Freilandhühnern aus Frankreich. Nur die Füllungen unterscheiden sich, daher tragen diese Ravioles keine g.g.A. – sie sind eine eigene gefüllte Pasta der Marke.
Zur Linie gehören Ravioles mit Basilikum aus der Provence, mit Ziegenkäse und Kräutern, mit Tomate, Mozzarella und Basilikum sowie Bio-Ravioles mit Emmentaler (Ravioles BIO à l'emmental). Die Marke nennt auch weitere Sorten, etwa mit Fourme d'Ambert. Die Bio-Variante gehört zum Bio-Sortiment, das Saint Jean seit 1993 ausbaut.
Gegart werden sie wie die klassischen Ravioles: nur 1 Minute in reichlich siedendem Wasser, dann mit der Schaumkelle herausnehmen und sofort servieren. Der Hersteller empfiehlt sie überbacken als Gratin, in der Pfanne gebraten oder einfach mit Olivenöl beträufelt. Sie sind ein schnelles Gericht für gesellige Mahlzeiten und passen gut zu Gemüse, Salat oder einer Sahnesauce.
Fakten
| Rohstoff | Teig aus französischem Weichweizenmehl und französischen Freilandeiern; Füllungen mit Basilikum, Käse, Tomate und Mozzarella |
|---|---|
| Verwendung | Ravioles mit verschiedenen Füllungen für Gratin, Pfanne und schnelle Gerichte |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Saint Jean Ravioles créatives → Art von → Gefüllte Pasta → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Weizenmehl, 🥚 Hühnerei
- Gehört zu
- Saint Jean, Gefüllte Pasta
- Ähnlich und verschieden
- Ravioli, Raviole du Dauphiné
Häufige Fragen
Sind Saint Jean Ravioles créatives g.g.A.-Ravioles?
Nein. Der Teig entspricht der Raviole du Dauphiné, die Füllungen sind jedoch anders, daher tragen sie keine g.g.A.
Wie lange gart man Saint Jean Ravioles créatives?
1 Minute in reichlich siedendem Wasser, wie die klassischen Ravioles.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Weizenmehl — Fein gemahlener Weichweizen: In Italien für hausgemachte frische Pasta und Eiernudeln, in Deutschland für Spätzle.
- Ravioli — Gefüllte frische Pasta: Nudelteig, der eine Füllung umschließt; Garofalos Ravioli mit Ricotta und Spinat kochen 2–3 Minuten.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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