🍷 Sangría

La sangría es una bebida fría española a base de vino, fruta y azúcar. Normalmente se usa vino tinto, con naranjas y limones en rodajas, un poco de azúcar y hielo. A veces se añaden otras frutas, y en ocasiones agua con gas o un chorro de licor.

La bebida procede de España y Portugal, donde se disfruta con el calor. El nombre sangría procede de una palabra española relacionada con la sangre, que alude al color rojo.

La Unión Europea tiene normas al respecto. El nombre «sangría» está protegido para España y Portugal, y la graduación de la bebida terminada debe estar entre 4,5 y 12 por ciento. Es menos fuerte que muchos vinos.

La sangría es una bebida de vino aromatizada. Junto a ella están el tinto de verano, la mezcla española de vino y gaseosa, y el Bowle alemán, en el que se mezcla vino con fruta. Lo que une estas bebidas es la idea de un vino ligero y refrescante para el verano.