🥃 Glenfiddich
Brennerei und Marke für Single Malt Scotch in Dufftown (Speyside), 1886 gegründet; im Besitz des Familienunternehmens William Grant & Sons; der 12-Jährige hat 40 % Vol.
Glenfiddich ist eine Brennerei und Marke für schottischen Single Malt Whisky in Dufftown, in der Region Speyside. Gegründet wurde sie 1886 von William Grant, den ersten Brand gab es zu Weihnachten 1887. Heute gehört Glenfiddich dem Familienunternehmen William Grant & Sons; das Flaggschiff ist der 12-Jährige mit 40 % Vol.
Zu Beginn kaufte Grant gebrauchte Ausrüstung der Brennerei Cardhu. Der Name stammt vom gälischen Gleann Fhiodhaich, „Tal der Hirsche“, weshalb ein Hirsch auf dem Etikett steht. Das Wasser für die Herstellung kommt aus der Quelle Robbie Dhu. Seit den 1950er-Jahren hat die Brennerei eigene Kupferschmiede und eine eigene Küferei. 1963 begann die Marke, Single Malt für den Export zu bewerben.
Für den 12-Jährigen nennt der Hersteller amerikanische und europäische Eiche: Bourbon- und Sherryfässer. Danach wird der Whisky in große Vermählungsfässer (marrying tuns) umgefüllt, in denen verschiedene Fässer zusammengeführt werden. Für den 15 Solera verwendet man Sherry-, Bourbon- und neue Fässer, und der Solera-Bottich wird nie ganz geleert: Ein Teil bleibt immer zurück und wird aufgefüllt. Dazu gibt es den 18 und den 21 Gran Reserva mit Finish in Fässern, die zuvor karibischen Rum enthielten.
Die dreieckige Glenfiddich-Flasche schuf der Designer Hans Schlegel; ihr genaues Jahr geben die Quellen unterschiedlich an (1956, 1957 oder 1961), deshalb nennen wir es nicht.
Warum das für Sie wichtig ist. Glenfiddich ist das am leichtesten erhältliche Beispiel für den Speyside-Stil, doch die Reihe umfasst Getränke von unterschiedlichem Charakter: Der 12-Jährige unterscheidet sich vom 15 Solera und von den Versionen mit Rumfass-Finish. Achten Sie auf Stärke und Alter auf dem Etikett. Wer ein Geschenk kauft, sollte den vollständigen Namen prüfen, denn es gibt viele ähnliche Varianten. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Gründungsjahr | 1886, William Grant (Dufftown, Moray); erster Brand zu Weihnachten 1887 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt) |
| Rohstoff | Gerstenmalz; Wasser aus der Quelle Robbie Dhu |
| Fasstyp | amerikanische und europäische Eiche, Bourbon- und Sherryfässer; beim 15 Solera auch neue Fässer |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eiche; das Flaggschiff hat 12 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % Vol. (12-Jähriger) |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Glenfiddich → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 William Grant & Sons
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Amerikanische Weißeiche
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was daraus gemacht wird
- 🥃 Monkey Shoulder
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Scotch Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Glenmorangie, 🥃 The Macallan, 🥃 The Macallan, 🥃 The Balvenie, 🥃 The Glenlivet, 🥃 The Glenlivet, 🥃 The Balvenie, 🥃 Aberfeldy, 🥃 Cardhu, 🥃 Glengoyne
und 33 weitere
🥃 Glenkinchie, 🥃 Loch Lomond Distillery, 🥃 Glen Grant, 🥃 The Dalmore, 🥃 Strathisla, 🥃 Grant's, 🥃 Yamazaki, 🥃 Aberlour, 🥃 Clynelish, 🥃 Glenfarclas, 🥃 The GlenDronach, 🥃 Mortlach, 🥃 The Glenrothes, 🥃 BenRiach, 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old, 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old, 🥃 The Glenlivet 12 Year Old, 🥃 The Glenlivet 15 Year Old French Oak Reserve, 🥃 The Glenlivet 18 Year Old, 🥃 The Glenlivet Founder's Reserve, 🥃 The Glenlivet Nàdurra Oloroso, 🥃 Ardbeg, 🥃 Ardbeg, 🥃 Tomatin, 🥃 Tomatin, 🥃 Grant's Triple Wood 12, 🥃 Grant's Triple Wood 8, 🥃 Grant's Triple Wood, 🥃 Dufftown Distillery, 🥃 Benromach, 🥃 Hakushu
Häufige Fragen
Stimmt es, dass die dreieckige Glenfiddich-Flasche 1957 erfunden wurde?
Das Jahr ist umstritten: Die Quellen nennen 1956, 1957 oder 1961. Bekannt ist nur, dass sie der Designer Hans Schlegel schuf, daher nennen wir kein bestimmtes Jahr.
Wem gehört Glenfiddich?
Dem Familienunternehmen William Grant & Sons, demselben, das die Brennerei 1886 gegründet hat.
Was bedeutet der Name Glenfiddich?
Er stammt vom gälischen Gleann Fhiodhaich, „Tal der Hirsche“. Deshalb ist das Markenzeichen ein Hirsch.
Wie reift der 12-jährige Glenfiddich?
In amerikanischer und europäischer Eiche: Bourbon- und Sherryfässer. Danach wird der Whisky in Vermählungsfässern zusammengeführt. Die Stärke beträgt 40 % Vol.
Was ist Glenfiddich 15 Solera?
Ein Whisky, der in Sherry-, Bourbon- und neuen Fässern reift und dann in einem Solera-Bottich zusammengeführt wird, der nie ganz geleert wird.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 The Macallan · 🥃 The Glenlivet · 🥃 Grant's · 🥃 The Balvenie · 🥃 Glen Moray · 🥃 Glenfarclas
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), regs. 3, 8, 10, 12 (Single Malt, Islay, age statements)
- Glenfiddich: офіційний сайт (12 років: американський і європейський дуб, marrying tuns; 15 Solera)
- Difford's Guide: Glenfiddich (1887 first spirit; second-hand equipment from Cardhu; 1963 export of single malt)
- Waitrose: Glenfiddich 12 Year Old (40 %; casks; marrying tuns)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)