📜 Vin de Savoie
Die allgemeine Herkunftsbezeichnung für alpine Weine aus Savoyen, überwiegend frische Weißweine.
Vin de Savoie ist die Sammelbezeichnung für Weine aus dem französischen Savoyen in den Alpen. Es ist ein Gebiet am Fuß der Berge, nahe der Grenze zur Schweiz und zu Italien. Die Bezeichnung ist als geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) der Europäischen Union geschützt und im Register eAmbrosia aufgeführt.
Hier werden überwiegend frische Weißweine erzeugt. Die wichtigsten Trauben sind Jacquère und Altesse sowie Chasselas. Bei den Rotweinen werden Mondeuse Noire und Gamay angebaut. Es gibt auch Rosé- und Schaumweine. Alle werden unter der gemeinsamen Bezeichnung verkauft, auf dem Etikett steht aber oft zusätzlich ein eigenes Dorf.
Das Gebirgsklima sorgt für kühle Nächte und helle Sonne an den Hängen. Deshalb sind die Weine leicht und haben gute Säure. Es ist ein Wein für Skifahrer: Er wird oft in Wintersportorten zu den regionalen Käsegerichten getrunken.
Vin de Savoie ist ein Beispiel für die alpinen Weine Frankreichs, die außerhalb der Region noch wenig bekannt sind.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Vin de Savoie ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Gamay → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Wo es liegt
- 📍 Savoyen
- Hauptrebsorten
- 🍇 Jacquère, 🍇 Altesse, 🍇 Mondeuse, 🍇 Gamay, 🍇 Gutedel
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Rotwein, 🍷 Rosé, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Schaumwein
Häufige Fragen
Was ist Vin de Savoie?
Die Sammelbezeichnung für Weine aus dem französischen Savoyen in den Alpen, meist frische Weißweine.
Welche Trauben werden für Vin de Savoie verwendet?
Jacquère, Altesse und Chasselas (weiß), Mondeuse Noire und Gamay (rot).
Welche Weine werden in Savoyen erzeugt?
Weiß-, Rot-, Rosé-, Still- und Schaumweine, doch frische Weißweine sind am häufigsten.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍇 Gutedel — Eine weiße Traube von den Ufern des Genfersees; die wichtigste Sorte der Schweiz, auch als Tafeltraube angebaut.
- 🍷 Stiller Wein — Gewöhnlicher Wein ohne Kohlendioxid-Bläschen.
- 🍷 Rosé — Wein aus dunklen Trauben, die kurz mit den Schalen stehen, sodass die Farbe blassrosa wird.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.