📜 Вен де Савуа
Общее наименование альпийских вин Савойи, в основном свежих белых.
Вен де Савуа — общее название вин из французской Савойи, в Альпах. Это область у подножия гор, рядом с границей со Швейцарией и Италией. Название охраняется как наименование по происхождению (PDO) Евросоюза и записано в реестре eAmbrosia.
В основном здесь делают свежие белые вина. Главные сорта: жакер и альтес, а также шасла. Из красных растут мондёз нуар и гаме. Есть также розовые и игристые вина. Все эти вина продают под общим названием, хотя на этикетке часто указывают и отдельную деревню.
Горный климат даёт прохладные ночи и яркое солнце на склонах. Из-за этого вина получаются лёгкими, с хорошей кислотностью. Это вино горных лыжников: его часто пьют в зимних курортах вместе с сырной кухней региона.
Вен де Савуа — один из примеров альпийских вин Франции, которые остаются малоизвестными за пределами региона.
Как связано с темой «Вино»
📜 Вен де Савуа ← основа вин ← 🍇 Гаме → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Савойя
- Главные сорта
- 🍇 Жакер, 🍇 Альтесс, 🍇 Мондёз нуар, 🍇 Гаме, 🍇 Шасла
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Что такое Вен де Савуа?
Общее название вин из французской Савойи, в Альпах, в основном свежих белых.
Какие сорта используют в Вен де Савуа?
Жакер, альтес и шасла (белые), мондёз нуар и гаме (красные).
Какие вина делают в Савойе?
Белые, красные, розовые, тихие и игристые, но больше всего свежих белых.
Что прочитать дальше
- 🍇 Альтесс — Белый сорт из Савойи, Франция; даёт вина Руссетт-де-Савуа.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
Похожие
📜 Бюже · 📜 Сейсель · 📜 Вен дез Аллоброж · 📜 Маасвалей Лимбург · 📜 Хёвелландсе вейн · 📜 Влаамсе ландвейн
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.