📍 Savoyen
Eine Alpenregion nahe dem Mont Blanc mit frischen Weißweinen.
Savoyen ist ein Weinbaugebiet in Frankreich, in den Alpen, am Fuß des Mont Blanc. Die Weinberge liegen an Berghängen und rund um Seen, meist in 250–500 Metern Höhe. Das Klima ist kühl und gebirgig, doch nach Süden ausgerichtete Hänge erwärmen sich gut. Es ist eher eine historische Region als eine einheitliche amtliche Zone.
Hier werden überwiegend frische, leichte Weißweine gemacht, daneben Rot-, Rosé- und Schaumweine. Die wichtigsten weißen Trauben sind Jacquère, Altesse (deren Wein Roussette de Savoie heißt), Roussanne (Bergeron), Chasselas und Gringet. Zu den roten Trauben gehören Mondeuse Noire, Persan, Gamay und Pinot Noir. Bekannte Namen sind Vin de Savoie, Seyssel und Crépy. Die Weine werden oft zu regionalen Käsegerichten wie Fondue und Raclette getrunken.
Savoyen gehört zum französischen Wein, doch viele seiner Trauben wachsen nirgendwo sonst. Die Flaschen werden oft überwiegend vor Ort verkauft und sind im Ausland wenig bekannt. Es ist ein interessantes Gebiet für alle, die leichte Weine mit der Frische der Berge und einer mineralischen Note mögen.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🗺️ Französischer Wein
- Herkunftsbezeichnungen
- 📜 Vin des Allobroges, 📜 Roussette de Savoie, 📜 Seyssel, 📜 Vin de Savoie
- Rebsorten
- 🍇 Roussanne, 🍇 Persan, 🍇 Hibou Blanc, 🍇 Altesse, 🍇 Molette, 🍇 Douce Noire Grise, 🍇 Joubertin, 🍇 Douce Noire, 🍇 Mondeuse, 🍇 Mondeuse Blanche, 🍇 Roussette d'Ayze, 🍇 Jacquère, 🍇 Douce Noire, 🍇 Gringet, 🍇 Gutedel
Häufige Fragen
Wo liegt Savoyen?
In den Alpen im Südosten Frankreichs, am Fuß des Mont Blanc.
Welche Weine werden dort gemacht?
Überwiegend frische Weißweine, außerdem Rot-, Rosé- und Schaumweine.
Welche Trauben sind typisch?
Jacquère, Altesse, Roussanne, Mondeuse Noire, Persan und andere.
Ähnliches
📍 Rhônetal · 📍 Languedoc-Roussillon · 📍 Jura · 📍 Korsika · 📍 Südwestfrankreich · 📍 Provence
Quellen
- Wikipedia (en): French wine
- Wikipedia (fr): Viticulture en France
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Savoy wine