🍇 Vitouska
Eine weiße Rebsorte des Karst bei Triest, die mineralische und „Orange“-Weine ergibt.
Vitouska ist eine weiße Traube aus dem Karstgebiet bei Triest, im Nordosten Italiens an der slowenischen Grenze. Das Gebiet heißt auf Italienisch Carso und auf Slowenisch Kras. Der Boden ist Kalkstein mit rotem Lehm, und ein starker Wind namens Bora weht über das Meer.
Die Traube wächst hier seit langem und ist in der Welt wenig bekannt. Ihr Wein ist meist trocken und hell, mit einem lebhaften mineralischen Geschmack, einem Hauch Salzigkeit und guter Säure. Aus Vitouska werden auch sogenannte Orange Weine hergestellt: Die weißen Trauben werden zusammen mit ihren Schalen vergoren. Sie färben sich bernsteinfarben und haben Tannine und komplexe Aromen.
Vitouska wächst auch im Friaul. Sie gehört zum italienischen Wein und ist mit der Appellation Carso verbunden. Eine weitere Grenztraube, Ribolla Gialla, wächst in der Nähe. Für Liebhaber ungewöhnlicher Weißweine ist Vitouska als lokale Rarität interessant: Sie wird von denen probiert, die den Geschmack eines bestimmten Ortes suchen.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Karst, 📜 Friuli, 📍 Carso
- Hauptrebsorte in
- 📍 Karst, 📍 Carso
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Orange Wine
Häufige Fragen
Was ist Vitouska?
Eine weiße Traube aus dem Karstgebiet bei Triest in Italien.
Was ist Orange Wein aus Vitouska?
Ein Weißwein, der mit den Schalen vergoren wird, wodurch er eine bernsteinfarbene Farbe erhält.
Was für einen Wein ergibt sie meist?
Trocken, hell und mineralisch, mit guter Säure.
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