🍇 Ribolla Gialla
Eine weiße Rebsorte an der Grenze zwischen Italien und Slowenien, bekannt für „Orange“-Weine.
Ribolla Gialla ist eine weiße Traube an der Grenze zwischen Italien und Slowenien. Sie wächst im Friaul, besonders in den Zonen Collio und Colli Orientali del Friuli, und auf der anderen Seite der Grenze in Goriška Brda und im Vipava-Tal in Slowenien. Dort heißt sie Rebula.
Die Traube ist als Grundlage der Orangeweine bekannt. Die Trauben werden mit den Schalen vergoren, und der Weißwein gewinnt eine bernsteinfarbene Farbe, Tannine und einen komplexen Geschmack. Ribolla wird aber auch im gewöhnlichen Weißweinstil gemacht: frisch und mineralisch, mit Zitrus und Blüten. Auch Schaumweine entstehen aus ihr.
Die Traube wird hier seit sehr langer Zeit angebaut und wurde bereits im 13. Jahrhundert erwähnt. In den letzten Jahren ist sie zum Symbol der Wiederbelebung des lokalen Weinbaus geworden. Ribolla Gialla ist mit dem italienischen Wein verbunden, besonders mit den Appellationen Rosazzo und Collio. Sie passt gut zu Fisch, Gemüse und Schinken, während gereifte Amberweine reichere Gerichte begleiten.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Italienischer Wein
- Wo es wächst
- 📜 Friuli, 📍 Goriška Brda, 📍 Friaul-Julisch Venetien, 📍 Collio, 📍 Primorska, 📍 Vipava Valley
- Hauptrebsorte in
- 📍 Collio, 📜 Rosazzo, 📍 Friuli Colli Orientali, 📍 Goriška Brda, 📍 Vipava Valley
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Orange Wine
- Eltern
- 🍇 Heunisch
Häufige Fragen
Wo stammt Ribolla Gialla her?
Von der Grenze zwischen Italien und Slowenien, aus dem Friaul und aus Goriška Brda.
Wofür ist sie bekannt?
Als Grundlage der Orangeweine, die mit den Schalen vergoren werden.
Wie heißt sie in Slowenien?
Rebula.
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🍇 Friulano · 🍇 Refosco · 🍇 Picolit Bianco · 🍇 Schioppettino · 🍇 Verduzzo Friulano · 🍇 Vitouska