🍇 Xarel·lo
Eine weiße Rebsorte aus Katalonien in Spanien; eine der drei wichtigsten Cava-Trauben.
Xarel·lo ist eine weiße Traube aus Katalonien in Spanien. Sie ist eine der drei Hauptsorten des Cava, des spanischen Schaumweins. Die beiden anderen sind Macabeo und Parellada.
Die Traube wächst vor allem im Penedès, nicht weit von Barcelona. Sie kommt gut mit dem warmen mediterranen Klima zurecht. Die Beeren von Xarel·lo sind fest mit dicker Schale, und der Wein daraus hat gute Säure, Frische und einen ausgeprägten Geschmack. Xarel·lo gibt dem Cava Grundlage und Struktur, während Macabeo und Parellada Aroma und Leichtigkeit hinzufügen.
Außer für Schaumwein wird Xarel·lo auch für stille Weißweine verwendet. Sie können leicht und frisch sein, manchmal werden sie auf den Schalen ausgebaut. Im Penedès gilt sie als eines der Symbole der Region.
Xarel·lo wächst auch in der Nähe, in Alella, und geht in den katalanischen Schaumwein ein.
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Spanischer Wein
- Wo es wächst
- 📍 Penedès, 📍 Catalonia
- Hauptrebsorte in
- 📜 Alella, 📜 Cava, 📍 Penedès
- Verwandt mit
- 🍷 Cava
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Schaumwein
- Eltern
- 🍇 Hebén, 🍇 Brustiano Faux
Häufige Fragen
Was ist Xarel·lo?
Eine weiße Traube aus Katalonien in Spanien, eine der drei Hauptsorten des Cava.
Welche Trauben kommen im Cava neben Xarel·lo vor?
Macabeo und Parellada.
Wo wächst Xarel·lo?
Vor allem im Penedès in Katalonien, nicht weit von Barcelona.
Ähnliches
🍇 Parellada · 🍇 Macabeo · 🍇 Trepat · 🍇 Sumoll · 🍇 Mandó · 🍇 Escanyavella