🍇 Xarel·lo
Biała odmiana z Katalonii w Hiszpanii; jedna z trzech głównych odmian do cavy.
Xarel·lo to biała odmiana winogron z Katalonii w Hiszpanii. Jest jedną z trzech głównych odmian cava, hiszpańskiego wina musującego. Pozostałe dwie to Macabeo i Parellada.
Odmiana rośnie głównie w Penedès, niedaleko Barcelony. Dobrze znosi ciepły, śródziemnomorski klimat. Jagody Xarel·lo są jędrne, o grubej skórce, a wino z nich ma dobrą kwasowość, świeżość i wyraźny smak. Xarel·lo daje cava bazę i strukturę, a Macabeo i Parellada dodają aromatu i lekkości.
Oprócz win musujących Xarel·lo używa się do win białych niegazowanych. Mogą być lekkie i świeże, a czasem leżakują na skórkach. W Penedès odmianę uważa się za jeden z symboli regionu.
Xarel·lo rośnie także w pobliskiej Alella i trafia do musujących win Katalonii.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino hiszpańskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Penedès, 📍 Catalonia
- Główna odmiana w
- 📜 Alella, 📜 Cava, 📍 Penedès
- Powiązane z
- 🍷 Cava
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino musujące
- Rodzice
- 🍇 Hebén, 🍇 Brustiano Faux
Najczęstsze pytania
Czym jest Xarel·lo?
Białą odmianą z Katalonii w Hiszpanii, jedną z trzech głównych odmian cava.
Jakie odmiany występują z Xarel·lo w cava?
Macabeo i Parellada.
Gdzie rośnie Xarel·lo?
Głównie w Penedès w Katalonii, niedaleko Barcelony.
Podobne
🍇 Parellada · 🍇 Macabeo · 🍇 Trepat · 🍇 Sumoll · 🍇 Mandó · 🍇 Escanyavella