🍇 Xarel·lo
Casta branca da Catalunha, Espanha; uma das três principais castas do cava.
A Xarel·lo é uma uva branca da Catalunha, em Espanha. É uma das três principais uvas do cava, o espumante espanhol. As outras duas são a Macabeo e a Parellada.
A uva cresce sobretudo no Penedès, não longe de Barcelona. Adapta-se bem ao clima mediterrânico quente. Os bagos da Xarel·lo são firmes, com película grossa, e o vinho que deles se faz tem boa acidez, frescura e sabor marcado. A Xarel·lo dá ao cava a sua base e estrutura, enquanto a Macabeo e a Parellada acrescentam aroma e leveza.
Além do espumante, a Xarel·lo é usada em vinhos brancos tranquilos. Podem ser leves e frescos, e por vezes envelhecem sobre as películas. No Penedès é vista como um dos símbolos da região.
A Xarel·lo também cresce perto, em Alella, e entra no espumante da Catalunha.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Xarel·lo → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho espanhol
- Onde cresce
- 📍 Penedès, 📍 Catalonia
- Casta principal em
- 📜 Alella, 📜 Cava, 📍 Penedès
- Relacionado a
- 🍷 Cava
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Espumante
- Progenitores
- 🍇 Hebén, 🍇 Brustiano Faux
Perguntas frequentes
O que é a Xarel·lo?
Uma uva branca da Catalunha, em Espanha, uma das três principais uvas do cava.
Que outras uvas acompanham a Xarel·lo no cava?
A Macabeo e a Parellada.
Onde cresce a Xarel·lo?
Sobretudo no Penedès, na Catalunha, não longe de Barcelona.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho espanhol — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 📍 Catalonia — Terra do espumante Cava e do Priorat, de solos de xisto.
- 🍇 Hebén — ||Antiga casta branca de Espanha, antepassada de muitas castas ibéricas, incluindo a Airén.
- 🍇 Brustiano Faux — ||Casta branca da Córsega, um dos progenitores da Charello.
Semelhantes
🍇 Vitis vinifera 'Parellada' · 🍇 Macabeo · 🍇 Trepat · 🍇 Sumoll · 🍇 Mandó · 🍇 Escanyavella