📍 Znojmo

Znojmo (Znaim) ist ein Weinbau-Teilgebiet im Süden Mährens, in Tschechien, rund um die Stadt Znojmo nahe der österreichischen Grenze. Es gehört zu Mähren. Die Weinberge liegen an den Hängen der Thaya (tschechisch Dyje), neben dem Nationalpark Podyjí.

Die Böden sind Granit, Gneis und Sand, was leichte, mineralische Weine ergibt. Das Klima ist warm und trocken, mit kühlen Nächten, und gehört zu den wärmsten in Tschechien. Die Sobes-Weinberge oberhalb des Flusses sind gut bekannt.

Die wichtigsten Trauben sind weiß: Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Riesling und Müller-Thurgau. Die Weine sind frisch, aromatisch, trocken oder halbtrocken. Es werden auch Rot- und Schaumweine erzeugt.

Znojmo ist nicht nur für seinen Wein bekannt, sondern auch für Gewürzgurken, auf die Stadt stolz ist. Die Anreise von Wien ist leicht. Im Süden liegt das österreichische Weinviertel mit ähnlichen Trauben. Die Weine aus Znojmo passen zu Fisch, Geflügel und traditionellen tschechischen Gerichten sowie zu den berühmten Gurken der Stadt. Der historische Teil von Znojmo steht auf einem Felsen über dem Fluss, darunter verlaufen mittelalterliche unterirdische Gänge. Hier finden Weinfeste statt, und Wein lässt sich direkt in der Altstadt verkosten.