Espaguetis

Tipo de pasta ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 2 Actualizado: 27.10.2026

También conocido como: espagueti, spaghetti

Pasta seca larga y fina, de sección redonda, hecha con sémola de trigo duro.

Los spaghetti son una pasta larga y fina de sección redonda, uno de los formatos más conocidos de la pasta seca italiana. La palabra es el plural de spaghetto, diminutivo de spago, «cordón»; De Cecco señala que spaghetto figura en el diccionario italiano de Tommaseo y Bellini (1819).

Según la ley italiana (DPR 187/2001, art. 6), la pasta seca se elabora con sémola de trigo duro; la harina de trigo blando no está permitida en la pasta seca vendida en Italia, con una tolerancia de hasta el 3 %.

De Cecco indica 12 minutos para sus Spaghetti n.º 12, al dente en 10, en paquetes de 500 g y 3 kg. El fabricante los considera versátiles: van con salsas de pescado, carne, verduras y queso, o simplemente con aceite de oliva virgen extra y parmesano. Los tiempos varían según la marca y el grosor; siga el paquete.

Datos

Materia prima	Sémola de trigo duro ²
Duración	De Cecco n.º 12: 12 min, al dente 10 min ¹
Uso	Salsas de pescado, carne, verduras o queso, o aceite de oliva y parmesano ¹

Qué incluye

Resultados: 316 de 316

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Cómo se relaciona con el tema «Pasta»

Espaguetis → relacionado → 🧀 Pecorino ← relacionado ← 🍝 Pasta

Relaciones

Se usa en: 🍝 Carbonara, 🍝 Cacio e pepe, 🌶️ Espaguetis aglio, olio e peperoncino, 🍅 Espaguetis a la puttanesca, 🐚 Spaghetti alle vongole, 🍝 Amatriciana, 🍆 Pasta alla Norma, 🍝 Pasta alla gricia, 🐟 Pasta con le sarde
Qué contiene: Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
Forma parte de: Pasta seca de trigo duro
Similares y diferentes: Linguine, Vermicelli, Spaghettoni, Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti, Bucatini, Capellini, Voiello Pasta Lunga, Bavette, Spaghetti alla chitarra, Bigoli
y 182 más
Barilla I Classici, Barilla Al Bronzo, Barilla Integrale, Barilla Senza Glutine, Barilla Protein+, Delverde Pasta di Semola, Rummo Le Classiche, Divella Pasta di semola, Divella Pasta Trafilata al Bronzo, Rummo Le Biologiche, De Cecco Pasta di semola, De Cecco Pasta Integrale, De Cecco Pasta Bio, De Cecco High Protein, De Cecco Senza Glutine, Garofalo Pasta di Semola di Grano Duro, Agnesi Pasta Lunga, Pasta Zara Linea Classica, Colavita Classic Cuts, Lubella Klasyczny, Lubella Pełne Ziarno, Lubella Express, Lubella Orkisz & Durum, Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Lunga, Liguori Le Classiche IGP, Liguori Nero di seppia, Makarony Polskie Klasyczne, Di Martino Pasta di Gragnano IGP, Verrigni Trafilata in Oro, Verrigni Trafilata in Bronzo, Verrigni Aromi e Sapori, Verrigni Cappelli Bio, Martelli Pasta di Semola, Pastificio dei Campi Pasta Lunga, La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP, Il Re della Pasta Pasta Lunga, Pastai Gragnanesi Pasta Lunga, Afeltra 100% Grano Italiano, Rustichella d'Abruzzo Classica, Rustichella d'Abruzzo Chamhealthyon, Rustichella d'Abruzzo 90 Rapida, Misko Vasiki Seira, Misko Chrysi Seira, Misko Olikis Alesis, Misko Miskotini & Extrafino, Faella Grandi Classici, D'Aniello Pasta Lunga IGP, Filiz Klasik, Gentile Pasta di Gragnano IGP, Pastificio Latini Linea Rossa, Pastificio Latini Cappelli 1915, Sorrentino i Lunghi IGP, Sorrentino i Lunghi BIO, AS Babuni Makarony Bezjajeczne, Banza Chickpea Pasta, Banza Brown Rice Pasta, Ronzoni Traditional, Ronzoni Whole Grain, Ronzoni Gluten Free, Ronzoni Protein, Melissa Klassiki Seira, Melissa Olikis Alesis, Melissa me Lachanika, Melissa Bio, Melissa Gluten Free, Melissa High Protein, Cantare Durum, La Molisana Le Classiche, Pici, Delverde Nidi, Delverde Wholewheat Organic, Rummo Senza Glutine, Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano, Divella Fantasie Ghiotte, Delverde Gluten Free, Rummo Le Integrali, Rummo Le Bio Integrali, Divella Pasta senza Glutine, Delverde Classic Range, Granoro I Classici, Granoro Bio, Rummo Linea Professionale, Rummo Maxima, Granoro Gluten Free, De Cecco Paste Speciali, Garofalo Strapasta, Garofalo Pasta Integrale Biologica, Garofalo Pasta Senza Glutine, Agnesi Le Rigatissime, Pasta Zara Linea Integrale, Pasta Zara Linea Biologica, Pasta Zara Linea Bio Integrale, Colavita Whole Wheat, Colavita Organic, Colavita Gluten Free, Lubella Dziecięce, Gallo Clásica, Panzani Longues classiques, Birkel's No.1, Birkel 7 Hühnchen, Panzani Les 3 Minutes, Gallo Pasta Fina, Panzani Fermes & Généreuses, Liguori Integrali BIO, Liguori Biodinamica IGP, Liguori Biologiche IGP, Liguori Gluten Free, Setaro Pasta di Semola, Setaro Integrale e Bio, Setaro Pasta Aromatizzata, Makarony Polskie Sorenti, Di Martino Formati Doppia Lunghezza, Di Martino Pasta BIO, Gallo Integral, 3 Glocken GENUSS PUR, 3 Glocken Die mag ich, Benedetto Cavalieri Pasta di Semola di Grano Duro, Benedetto Cavalieri Pasta Integrale Biologica, Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza, La Fabbrica della Pasta Gli Integrali, Ducato d'Amalfi Pasta di Gragnano IGP, Ducato d'Amalfi Pasta BIO, Mulino Pasta, Gallo Sin Gluten, Bernbacher Die Guten, Bernbacher Bella Pasta, Mancini Linea Classica, Mancini Linea Integrale, Mancini Grani Turanici, Lustucru Aux œufs frais, Lustucru Classiques, Afeltra Biologica 100% Grano Italiano, Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano, Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano, Rustichella d'Abruzzo Triticum, Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica, Rustichella d'Abruzzo PastaYoung, Lustucru 3 Minutes, Recheis Goldmarke, Recheis Original Tyroler Teigwaren, Bernbacher Vollkorn, Misko Choris Glouteni, Misko Protein, Felicetti Original, Felicetti Organic, Felicetti KAMUT, Felicetti Special, Monograno Felicetti, Faella Pasta Integrale, Filiz Tam Buğday, Sorrentino L'Anima di Grano Integrale Bio, Melissa Chrysi Epilogi, La Campofilone Pasta di semola, ALB-GOLD Bio Hartweizen Pasta, ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta, ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta, Valfleuri Pâtes d'Alsace, Pâtes Grand'Mère Classiques, Pâtes Grand'Mère Cuisson rapide, Pâtes Grand'Mère Complètes, Tress Bio Dinkel, Tress Exklusiv, Tress Pasta Tradizionale, La Molisana Le Integrali, La Molisana Le Biologiche, La Molisana Pasta Proteica, La Molisana Pasta Senza Glutine, Gallo Al Huevo, Gallo Al Bronce, Liguori Le Tradizionali IGP, Di Martino Barbie, La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati, La Fabbrica della Pasta Senza Glutine, Recheis Familie, Recheis Dinkel, Recheis Vollkorn, Recheis Glutenfrei, Recheis Lower Carb, Troccoli, ALB-GOLD Eiernudeln, Pastai Linea BIO, D'Aniello Pasta Senza Glutine
En otros temas: 🧀 Pecorino

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se cuecen los spaghetti?

De Cecco indica 12 minutos para sus Spaghetti n.º 12, al dente en 10. Los tiempos varían según la marca y el grosor; siga el paquete.

¿De qué están hechos los spaghetti?

De sémola de trigo duro. Según el DPR 187/2001, la harina de trigo blando no está permitida en la pasta seca vendida en Italia (se tolera hasta el 3 %).

¿Qué significa la palabra spaghetti?

Es el plural de spaghetto, diminutivo de spago, «cordón».

Comparaciones

Espaguetis o linguine: en qué se diferencian

Recetas

Qué leer después

🍝 Carbonara — Plato romano de pasta de trigo duro con guanciale, pecorino romano, huevos (más yema que clara), sal y pimienta, sin nata.
Vermicelli — Pasta larga seca de diámetro algo mayor que el de los espaguetis, que Garofalo describe como típicamente napolitana; se hace con sémola de trigo duro y agua.
🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti — Espaguetis Granoro Dedicato de sémola apulia, formados con una trefila patentada con estrías para cocerse en unos dos minutos.
🧀 Pecorino — Quesos italianos de leche de oveja, desde el tierno y poco curado hasta el duro y salado; el más conocido es el Pecorino Romano.

Similares

Penne · Fusilli · Linguine · Rigatoni · Farfalle · Bucatini

Fuentes

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