🍷 Achaia Clauss

Achaia Clauss es una bodega situada en una colina sobre Patras, en el norte del Peloponeso. Según la bodega, Gustav Clauss, nacido en Baviera en 1825, llegó a Patras en 1852 como director del departamento de exportación de pasas de una empresa alemana, compró sus primeras tierras en 1859 y en 1861 la bodega inició oficialmente su actividad; Wikidata recoge el mismo año. En 1872 se constituyó la sociedad anónima «Achaia». Tras la muerte de Clauss en 1908, el comerciante de pasas Vlassis Antonopoulos compró acciones en 1919.

Según la bodega, Clauss elaboró en 1873 la primera añada de Mavrodaphne dulce y en 1882 compró dos grandes barricas talladas de 13.195 litros cada una. Otros vinos conocidos son el blanco Demestica, embotellado por primera vez en 1899, y Santa Helena, en 1934. En 2008 la producción de las marcas comerciales, salvo el Mavrodaphne dulce, se trasladó a Alemania; en 2025 la bodega anunció el regreso de la producción a Grecia.

Mavrodaphne de Patras es una denominación de origen protegida (DOP) para un vino de licor tinto dulce. Se añade aguardiente vínico para conservar el azúcar, y según el Derecho de la UE un vino de licor tiene un grado alcohólico adquirido de 15 a 22 % vol.

Por qué le importa. El nombre Mavrodaphne de Patras garantiza el lugar y el tipo de vino, mientras que Demestica o Santa Helena son marcas propias de la bodega. La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de alcohol.