🍇 Auxerrois blanc
Uva blanca emparentada con el Chardonnay; se cultiva en Alsacia y Luxemburgo.
La Auxerrois Blanc es una uva blanca, pariente de la Chardonnay. Ambas comparten los mismos progenitores: Pinot y Gouais Blanc. La Auxerrois procede del noreste de Francia. Crece en Alsacia, así como en Luxemburgo y en Baden, Alemania.
Los vinos de Auxerrois son suaves y redondos, con aromas de manzana, pera y un toque de miel o frutos secos. La acidez es moderada, y el sabor es más lleno y rico que el de muchas otras uvas blancas. En Alsacia se bebe a menudo como blanco de todos los días. A veces se mezcla con Pinot Blanc.
La Auxerrois también se usa para vinos espumosos, por ejemplo el Crémant de Alsacia. Está ligada al vino francés, a Alsacia y a Baden. En la base de datos VIVC aparece como descendiente de la Gouais Blanc, una de las antiguas variedades de Francia. Una uva de nombre parecido se encuentra también entre los tintos de Cahors, pero es una variedad distinta.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Auxerrois blanc → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino francés
- Dónde crece
- 📍 Alsace, 📍 Baden
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino espumoso
- Progenitores
- 🍇 Gouais Blanc
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Auxerrois Blanc?
Una uva blanca, pariente de la Chardonnay, del noreste de Francia.
¿Dónde se cultiva la Auxerrois?
En Alsacia, en Francia, en Luxemburgo y en Baden, en Alemania.
¿Qué vinos se elaboran con Auxerrois?
Vinos blancos suaves y llenos, y vinos espumosos como el Crémant.
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