🍇 Auxerrois Blanc
Casta branca aparentada com o Chardonnay; cultivada na Alsácia e no Luxemburgo.
A Auxerrois Blanc é uma casta branca, aparentada com a Chardonnay. Ambas têm os mesmos progenitores: a Pinot e a Gouais Blanc. A Auxerrois vem do nordeste de França. Cresce na Alsácia, bem como no Luxemburgo e em Baden, na Alemanha.
Os vinhos da Auxerrois são suaves e redondos, com aromas de maçã, pera e um toque de mel ou frutos secos. A acidez é moderada, e o sabor é mais cheio e mais rico do que o de muitas outras castas brancas. Na Alsácia é muitas vezes bebida como branco do dia a dia. Por vezes é misturada com a Pinot Blanc.
A Auxerrois também é usada em espumantes, por exemplo o Crémant d'Alsace. Está ligada ao vinho francês, à Alsácia e a Baden. Na base de dados VIVC aparece como descendente da Gouais Blanc, uma das antigas castas francesas. Existe uma casta com nome semelhante também entre as tintas de Cahors, mas é uma variedade diferente.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Auxerrois Blanc → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho francês
- Onde cresce
- 📍 Alsace, 📍 Baden
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Espumante
- Progenitores
- 🍇 Gouais Blanc
Perguntas frequentes
O que é a Auxerrois Blanc?
Uma casta branca, aparentada com a Chardonnay, do nordeste de França.
Onde se cultiva a Auxerrois?
Na Alsácia, em França, no Luxemburgo e em Baden, na Alemanha.
Que vinhos se fazem com a Auxerrois?
Brancos suaves e cheios, e espumantes como o Crémant.
Semelhantes
🍇 Ribier · 🍇 Gouget Noir · 🍇 Sacy · 🍇 Abondance · 🍇 Molette · 🍇 Petit Meslier