🥃 Beefeater London Dry Gin
La ginebra principal de la marca Beefeater: una London dry gin de 40 % vol., con nueve botánicos y maceración de al menos 24 horas.
Beefeater London Dry Gin es la expresión básica de la marca Beefeater y la línea de referencia con la que se comparan las demás. Es una London dry gin de 40 % vol. Mantuvo esta graduación cuando los competidores bajaron la suya al 37,5 % a comienzos de los años noventa. Domina el perfil el enebro con cítricos.
Según Difford's Guide, los botánicos son enebro de la Toscana, semilla de cilantro, regaliz, raíz de lirio, naranja de Sevilla, piel de limón española, almendras amargas, y raíz y semilla de angélica. Maceran al menos 24 horas en un destilado de grano a base de trigo. Después la mezcla se destila en alambique: el vapor calienta la base y la destilación dura más de siete horas. El propietario es Pernod Ricard y la producción se realiza en Kennington, Londres.
Por qué le importa. Esta línea es el punto de referencia: Beefeater 24 añade té y más graduación, y Beefeater Pink tiene aromatizante y menos graduación. Para Estados Unidos el productor fabrica una versión más fuerte aparte, así que compruebe el porcentaje en la etiqueta. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol seguro.
Datos
| Año de fundación | línea de la marca Beefeater (James Burrough, Londres, 1863 según la página de la marca) |
|---|---|
| Base jurídica | Reglamento (UE) 2019/787, anexo I (ginebra, mín. 37,5 % vol.) |
| Materia prima | destilado de grano a base de trigo; nueve botánicos, entre ellos enebro de la Toscana y naranja de Sevilla |
| Método de destilación | maceración de al menos 24 horas, destilación en alambique de más de siete horas |
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. (47 % en Estados Unidos según Difford's Guide) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Beefeater, 🍸 Ginebra, 🍸 London gin
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Gordon's, 🥃 Tanqueray, 🥃 Beefeater Crown Jewel, 🥃 Beefeater Crown Jewel, 🥃 Beefeater Pink, 🥃 Beefeater Pink
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Beefeater London Dry tiene nueve botánicos?
Sí, nueve, si se cuentan por separado la raíz y la semilla de angélica: enebro, cilantro, regaliz, raíz de lirio, naranja de Sevilla, piel de limón, almendras amargas, raíz de angélica y semilla de angélica.
¿Cuál es la graduación de London Dry?
40 % vol. en la mayoría de los países. Para Estados Unidos, según Difford's Guide, hay una versión del 47 %.
¿Cuánto tiempo maceran los botánicos?
Al menos 24 horas en el destilado de grano, seguidas de una destilación en alambique de más de siete horas.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🥃 Tanqueray — London dry gin fundado en 1830 por Charles Tanqueray en Bloomsbury; hoy pertenece a Diageo y se elabora en Escocia.
- 🥃 Beefeater Crown Jewel — Una ginebra fuerte de la marca Beefeater para travel retail: 50 % vol., diez botánicos con piel de pomelo; producida desde 1993.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Beefeater London Dry Gin (40 % ABV; Tuscan juniper, coriander, liquorice, orris, angelica, Seville orange, lemon peel, bitter almonds; wheat neutral spirit; pot still over seven hours)
- Difford's Guide: Beefeater production (botanicals, 24-hour steeping, pot still; Kennington distillery; 24 and Crown Jewel strengths)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I: gin, distilled gin, London gin (min. 37,5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)