🥃 Beefeater London Dry Gin
Il gin di base della marca Beefeater: un London dry gin al 40% vol., con nove botanici e macerazione di almeno 24 ore.
Beefeater London Dry Gin è l'espressione base della marca Beefeater e la linea di riferimento a cui si confrontano le altre. È un London dry gin al 40% vol. Ha mantenuto questa gradazione quando i concorrenti hanno abbassato la loro al 37,5% all'inizio degli anni Novanta. Nel profilo domina il ginepro con gli agrumi.
Secondo Difford's Guide, i botanici sono ginepro toscano, semi di coriandolo, liquirizia, radice di giaggiolo, arancia di Siviglia, scorza di limone spagnola, mandorle amare, e radice e seme di angelica. Macerano per almeno 24 ore in un distillato di grano a base di frumento. Poi il composto viene distillato in alambicco: il vapore riscalda la base e la distillazione dura oltre sette ore. Il proprietario è Pernod Ricard e la produzione avviene a Kennington, a Londra.
Perché è importante per lei. Questa linea è il punto di riferimento: Beefeater 24 aggiunge il tè e una gradazione più alta, mentre Beefeater Pink contiene un aroma e ha una gradazione più bassa. Per gli Stati Uniti il produttore realizza una versione più forte a parte, quindi controlli la percentuale sull'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.
Dati
| Anno di fondazione | linea della marca Beefeater (James Burrough, Londra, 1863 secondo la pagina della marca) |
|---|---|
| Base giuridica | Reg. (UE) 2019/787, allegato I (gin, min. 37,5% vol.) |
| Materia prima | distillato di grano a base di frumento; nove botanici, tra cui ginepro toscano e arancia di Siviglia |
| Metodo di distillazione | macerazione di almeno 24 ore, distillazione in alambicco di oltre sette ore |
| Alcol (% vol.) | 40% vol. (47% negli Stati Uniti secondo Difford's Guide) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Beefeater, 🍸 Gin, 🍸 London gin
- Collegato a
- 🌍 Europa occidentale
- Simili e diversi
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Domande frequenti
È vero che Beefeater London Dry ha nove botanici?
Sì, nove, se si contano separatamente la radice e il seme di angelica: ginepro, coriandolo, liquirizia, radice di giaggiolo, arancia di Siviglia, scorza di limone, mandorle amare, radice di angelica e seme di angelica.
Qual è la gradazione del London Dry?
40% vol. nella maggior parte dei paesi. Per gli Stati Uniti, secondo Difford's Guide, esiste una versione al 47%.
Quanto tempo macerano i botanici?
Almeno 24 ore nel distillato di grano, seguite da una distillazione in alambicco di oltre sette ore.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 Europa occidentale — Francia, Paesi Bassi, Regno Unito, Irlanda, Belgio e Lussemburgo: clima mite e umido, pascoli e centinaia di formaggi, come Roquefort, Camembert, Gouda e Cheddar.
- 🥃 Tanqueray — London dry gin fondato nel 1830 da Charles Tanqueray a Bloomsbury; oggi appartiene a Diageo ed è prodotto in Scozia.
- 🥃 Beefeater Crown Jewel — Un gin forte della marca Beefeater per il travel retail: 50% vol., dieci botanici tra cui scorza di pompelmo; prodotto dal 1993.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Beefeater London Dry Gin (40 % ABV; Tuscan juniper, coriander, liquorice, orris, angelica, Seville orange, lemon peel, bitter almonds; wheat neutral spirit; pot still over seven hours)
- Difford's Guide: Beefeater production (botanicals, 24-hour steeping, pot still; Kennington distillery; 24 and Crown Jewel strengths)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I: gin, distilled gin, London gin (min. 37,5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)