Brezzo Miele Italiano di Tiglio
Miel de tilo del Piamonte, de Brezzo, con aroma mentolado.
Brezzo Miele Italiano di Tiglio es una miel de tilo que el colmenar Brezzo obtiene de las flores de tilos silvestres en junio y julio. La zona de cosecha es el Piamonte. El productor señala que las abejas prefieren el tilo a cualquier otra floración simultánea, de modo que sale una miel de tilo pura incluso junto a castaños en flor.
Brezzo la distingue por su aroma a mentol, claro en nariz y en boca. Lo acompañan frescor, un aroma persistente casi balsámico y notas de hierbas medicinales y especias frescas. El color va del marfil al beige claro. El productor la propone para endulzar leche e infusiones calientes, para el vino caliente y con quesos de montaña. Se vende en tarros de 250, 500 y 1000 g.
Por qué te importa: la nota mentolada hace que destaque en una infusión de la noche o en un vino caliente.
Datos
| Origen botánico | Tilo (árboles silvestres) |
|---|---|
| Región | Piamonte |
| Temporada | Junio–julio |
| Color | Marfil a beige claro |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Brezzo Miele Italiano di Tiglio → similar → Miel de tilo → tipo de → Miel de flores y miel de mielada → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Brezzo, Brezzo Il Miele Italiano
- Similares y diferentes
- Miel de tilo
Preguntas frecuentes
¿Qué distingue el sabor de Brezzo Miele Italiano di Tiglio?
El productor destaca un aroma a mentol con notas frescas de hierbas y especias.
Similares
Brezzo Miele Italiano di Acacia · Brezzo Miele Italiano di Castagno · Magyar Méz Manufaktúra Hársméz · Mieli Thun Tiglio · Medokom Med lipový · Medozbir Lypovyi med
ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.