🥃 Chopin Rye

Chopin Rye es la vodka de centeno de la marca Chopin, la segunda línea junto a la de patata. Tiene 40 % vol., y el alcohol no madura en barrica. Según Difford's Guide, la bebida es transparente, con aroma a pimienta blanca, pan de centeno y carbón; el sabor es limpio, al principio algo dulce y luego con pimienta negra especiada.

La materia prima es centeno dorado cultivado en Podlaquia, en Polonia. Se macera a presión, fermenta tres días y se destila en un proceso de cuatro columnas. En la planta de embotellado el alcohol se diluye con agua artesiana y se filtra cinco veces. El embotellado se realiza cerca, en Siedlce. La página oficial describe el sabor como expresivo y picante, con un final corto y limpio.

Por qué le importa. La línea de centeno es claramente más especiada que la vodka de patata de la misma marca; elíjala a conciencia para un martini o cócteles, y no solo por el nombre de la marca. La vodka tiene al menos 37,5 % vol.; lea la materia prima en la etiqueta y compare también con otras vodkas. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.