Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta
Pasta corta en tubo de Garofalo, a base de sémola y germen de trigo duro.
Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta es una pasta corta en tubo de la gama Garofalo Strapasta. Tipo de formato: penne. La superficie es estriada (rigate). Garofalo es un fabricante de pasta de Gragnano, cerca de Nápoles, fundado en 1789.
Ingredientes: sémola de trigo duro y germen de trigo duro desgrasado. Strapasta añade germen de trigo duro a la sémola; según la marca, tiene más fibra y proteína que la pasta clásica. Se trefila con moldes de bronce, por eso su superficie es rugosa.
Tiempo de cocción: 9 minutos. Formato: 500 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Los tubos cortos retienen bien las salsas con tropezones: amatriciana, pasta alla gricia, salsa boloñesa, pasta alla Norma y pasta al horno son clásicos. El mismo formato existe también en la gama Garofalo Pasta Integrale Biologica.
Alérgenos: contiene gluten (trigo).
Datos
| Materia prima | Sémola, germen de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 9 min |
| Uso | Amatriciana, gricia, boloñesa, Norma |
| Gama de la casa | Garofalo Strapasta |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, Germen de trigo duro
- Forma parte de
- Garofalo Strapasta, Penne
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta?
9 minutos, según la web oficial de Garofalo.
¿Qué ingredientes lleva Garofalo Penne Ziti Rigate Strapasta?
Ingredientes: sémola de trigo duro y germen de trigo duro desgrasado.
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