Granoro Dedicato Le Grandi Specialità
Gama Granoro Dedicato de formatos grandes de pasta seca de sémola de trigo duro de Apulia: paccheri, conchiglioni, granfusilli.
Granoro Dedicato Le Grandi Specialità es la gama de formatos grandes de pasta seca de la serie Dedicato de Granoro. Los ingredientes son una mezcla de sémolas de trigo duro cultivado al 100 % en Apulia y agua. Como en Gli Speciali, el fabricante describe un proceso lento con secado suave, y la masa pasa por una trefila rugosa.
La gama tiene cinco formatos: paccheri, tubos anchos y cortos de Campania; calamari, anillos que recuerdan al calamar en rodajas; conchiglioni n.º 102, conchas grandes y versión mayor de las conchiglie; granfusilli n.º 135, espirales grandes emparentadas con los fusilli; y millerighi, tubos de rayado fino.
Según el fabricante, los formatos grandes van bien con salsas de carne. La pasta seca de trigo duro de este tamaño sirve también para el horno: conchiglioni y paccheri se rellenan y gratinan a menudo. Los formatos grandes tardan más en cocerse que la pasta corta común; el tiempo exacto figura en el paquete.
Datos
| Materia prima | Mezcla de sémolas de trigo duro (100 % de Apulia), agua |
|---|---|
| Uso | Formatos grandes para salsas de carne y horno |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Granoro Dedicato Le Grandi Specialità → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- 🏭 Granoro, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Conchiglie, Paccheri, Fusilli
Preguntas frecuentes
¿Qué formatos tiene Granoro Dedicato Le Grandi Specialità?
Cinco: paccheri, calamari, conchiglioni, granfusilli y millerighi.
¿Qué salsas aconseja el fabricante?
Salsas con carne; los formatos grandes también se rellenan y se hornean.
Similares
Granoro Cuore Mio · Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti · Granoro Gli Speciali da Forno · Granoro Dedicato Grano Arso · Granoro Bio · Granoro Dedicato I Birigati