Granoro Dedicato I Birigati
Gama Granoro Dedicato de pasta corta de doble rayado, de sémola de trigo duro de Apulia: penne, sedani y ditali.
Granoro Dedicato I Birigati es una gama de pasta seca corta de la serie Dedicato de Granoro. El nombre viene del italiano rigati, «rayados», con el prefijo bi-: el fabricante describe estos formatos como pasta «de doble rayado» (con doppia rigatura). Una superficie con dos series de estrías debe retener mejor la salsa.
Los ingredientes son los de toda la línea Dedicato: sémola de trigo duro cultivado al 100 % en Apulia y agua. Un formato existe también en versión integral, con sémola integral de trigo duro.
La gama tiene cuatro referencias en paquetes de 500 g: ditali rigati n.º 59, penne birigate n.º 259, penne birigate integrales y sedani birigati n.º 130. Son formas de tubo cercanas a los penne, sedani y ditalini comunes.
Esta pasta de trigo duro está pensada para platos en los que la salsa debe quedarse en la pasta: salsas de carne y de tomate, pasta al horno y, en el caso de los ditali, sopas de legumbres. El tiempo de cocción figura en cada paquete.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro (100 % de Apulia), agua; un formato integral |
|---|---|
| Uso | Pasta corta rayada para salsas espesas y horno |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Granoro Dedicato I Birigati → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, Harina integral
- Forma parte de
- 🏭 Granoro, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Penne, Sedani, Ditalini
Preguntas frecuentes
¿Qué significa «birigati» en Granoro?
Pasta «de doble rayado» (con doppia rigatura), según la descripción del fabricante.
¿Hay versión integral?
Sí, los penne birigate también se hacen con sémola integral de trigo duro.
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