Ile de France Roquefort
Ile de France Roquefort es un queso azul de la marca Ile de France (leche de oveja, cruda).
Ile de France Roquefort es un queso azul de la marca Ile de France. Tipo de queso: roquefort. Categoría: «Quesos azules». En el interior crecen vetas de moho azul Penicillium roqueforti, que aportan un sabor intenso y picante. El moho se come junto con el queso y le da su sabor característico.
Leche: leche de oveja. Se elabora con leche cruda, sin pasteurizar. Ingredientes: leche de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos.
Formatos: cuña, pieza entera. Envases: 100 g y 1,3 kg. País de elaboración: Francia.
Combina con peras, miel y nueces, y se usa en salsas, ensaladas y risottos; las combinaciones están en Vino y queso. Se conserva en el frigorífico, separado de otros alimentos.
Datos
| Materia prima | Leche de oveja (cruda) |
|---|---|
| Uso | Salsas, ensaladas, con peras y miel |
| País | Francia |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Ile de France Roquefort → tipo de → 🧀 Roquefort → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- De qué leche
- 🥛 Leche de oveja
- Forma parte de
- Ile de France, 🧀 Roquefort, 🔵 Quesos azules
Preguntas frecuentes
¿Con qué leche se elabora Ile de France Roquefort?
Leche: leche de oveja. Se elabora con leche cruda, sin pasteurizar.
¿Cómo se sirve Ile de France Roquefort?
Combina con peras, miel y nueces, y se usa en salsas, ensaladas y risottos; las combinaciones están en Vino y queso.
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