Ile de France Roquefort
Ile de France Roquefort è un formaggio erborinato del marchio Ile de France (latte di pecora, crudo).
Ile de France Roquefort è un formaggio erborinato del marchio Ile de France. Tipo di formaggio: roquefort. Categoria: «Formaggi erborinati». All'interno crescono venature di muffa blu Penicillium roqueforti, che danno un gusto deciso e piccante. La muffa si mangia insieme al formaggio e gli dà il sapore tipico.
Latte: latte di pecora. È prodotto con latte crudo, non pastorizzato. Ingredienti: latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Formati: spicchio, forma intera. Confezioni: 100 g e 1,3 kg. Paese di produzione: Francia.
Si abbina a pere, miele e noci e si usa in salse, insalate e risotti; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero, separato dagli altri alimenti.
Dati
| Materia prima | Latte di pecora (crudo) |
|---|---|
| Uso | Salse, insalate, con pere e miele |
| Paese | Francia |
Come si collega al tema «Formaggio»
Ile de France Roquefort → tipo di → 🧀 Roquefort → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte di pecora
- Fa parte di
- Ile de France, 🧀 Roquefort, 🔵 Formaggi erborinati
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Ile de France Roquefort?
Latte: latte di pecora. È prodotto con latte crudo, non pastorizzato.
Come si serve Ile de France Roquefort?
Si abbina a pere, miele e noci e si usa in salse, insalate e risotti; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio.
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