📍 Mikulov

Mikulov es el centro de la viticultura del sur de Moravia, en la República Checa, junto a la frontera austriaca. La zona vinícola del mismo nombre forma parte de Moravia, que reúne alrededor del 96 % de todos los viñedos checos. Se encuentra en las laderas de las colinas de Pálava, dentro de la zona protegida del paisaje de Pálava. Las colinas son de caliza, así que los vinos tienen un carácter mineral marcado.

La viticultura aquí es muy antigua. Ya en el siglo II una legión romana levantó un gran puesto avanzado cerca, en la Ruta del Ámbar, y los romanos pueden haber traído la Grüner Veltliner y la Welschriesling. En 1249 las tierras de Mikulov se concedieron al noble austriaco Enrique I de Liechtenstein, y después se plantaron más viñedos en las colinas de Pálava.

Hoy el distrito cultiva Welschriesling (Rizling vlašský), Grüner Veltliner, Pinot Blanc y Riesling, además de la Pálava, una uva checa que lleva el nombre de las colinas. Los vinos son blancos, frescos, de buena acidez; también hay tintos. Un producto local especial es el Novosedelské Slámové Víno, un vino dulce de uvas secadas sobre paja.

Mikulov es una pequeña localidad con castillo que atrae a los viajeros con sus viñedos y sus antiguas bodegas.