📍 Микулов

Микулов — центр южноморавского виноделия в Чехии, у границы с Австрией. Одноимённый винодельческий район входит в Моравию, которая даёт около 96 % всех чешских виноградников. Он лежит на склонах Палавских холмов в охраняемой ландшафтной зоне Палава. Холмы сложены известняком, поэтому вина получаются с чётким минеральным характером.

Виноделие здесь очень старое. Уже во II веке римский легион построил неподалёку большой форпост у Янтарного пути, и считается, что римляне могли привезти грюнер вельтлинер и вельшрислинг. В 1249 году земли Микулова получил австрийский дворянин Генрих I Лихтенштейн, и после этого в Палавских холмах посадили больше виноградников.

Сегодня в районе растут рислинг итальянский (вельшрислинг), грюнер вельтлинер, пино блан и рислинг, а также палава — чешский сорт, названный по холмам. Вина белые, свежие, с хорошей кислотностью; есть и красные. Особая местная продукция — Новоседельское соломенное вино, сладкое вино из подсушенного винограда.

Микулов — небольшой город с замком, который привлекает путешественников своими виноградниками и старыми погребами.