📍 Мікулов

Мікулов — центр південноморавського виноробства в Чехії, біля кордону з Австрією. Однойменний виноробний район входить до Моравії, яка дає близько 96 % усіх чеських виноградників. Він лежить на схилах Палавських пагорбів в охоронній ландшафтній зоні Палава. Пагорби складені вапняком, тому вина виходять із чітким мінеральним характером.

Виноробство тут дуже давнє. Вже у II столітті римський легіон збудував неподалік великий форпост біля Бурштинового шляху, і вважається, що римляни могли привезти грюнер вельтлінер і вельшрислінг. 1249 року землі Мікулова отримав австрійський дворянин Генріх I Ліхтенштейн, і після цього на Палавських пагорбах посадили більше виноградників.

Сьогодні в районі ростуть рислінг італійський (вельшрислінг), грюнер вельтлінер, піно блан і рислінг, а також палава — чеський сорт, названий за пагорбами. Вина білі, свіжі, з гарною кислотністю; є й червоні. Особлива місцева продукція — Новоседельське солом'яне вино, солодке вино з підсушеного винограду.

Мікулов — невелике місто із замком, яке приваблює мандрівників своїми виноградниками та старими погребами.