📍 Monferrato

Monferrato es una zona de colinas del Piamonte, en el noroeste de Italia, alrededor de las localidades de Asti, Alessandria y Casale Monferrato. Se encuentra al norte de las Langhe, al otro lado del río Tanaro. Los viñedos de las Langhe-Roero y de Monferrato se incluyeron conjuntamente en la lista de la UNESCO en 2014.

La uva principal es la tinta Barbera. Con ella se elaboran Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato y Nizza. También se cultivan Dolcetto, Freisa, Grignolino, Brachetto y la blanca Cortese (por ejemplo, Cortese dell'Alto Monferrato). La cercana zona de Asti es conocida por su espumoso dulce de Moscatel.

Los suelos son arcillas y arenas calcáreas, y el clima es continental, con otoños brumosos. Los vinos pueden ser ligeros y frescos, mientras que las mejores parcelas dan tintos de cuerpo lleno y envejecidos.

Monferrato forma parte del Piamonte, pero su carácter difiere del Barolo y el Barbaresco: aquí hay vinos más cotidianos, que se sirven con entrantes locales y pasta. Estos vinos combinan mejor con la cocina piamontesa: pasta con salsa de carne, risotto y quesos curados. El nombre Monferrato en una etiqueta indica que las uvas crecieron precisamente en esta zona, lo que facilita buscar vinos parecidos.