🍇 Barbera
Uva tinta italiana del Piamonte; sus vinos son jugosos y con acidez marcada.
La Barbera es una uva tinta del Piamonte, en Italia. Sus vinos son jugosos, con acidez clara y taninos suaves. Es una de las uvas tintas más cultivadas de Italia.
La variedad procede del norte del país. La Barbera crece bien en el Piamonte, donde se elaboran Barbera d'Asti, Barbera d'Alba y Barbera del Monferrato. También se planta en Lombardía (por ejemplo en Oltrepò Pavese) y en Emilia-Romaña, en Colli Piacentini.
Se ha convertido en progenitora de varias nuevas variedades, entre ellas Albarossa, Terzi 1 y Brik.
La acidez hace que el vino sea fresco y combine bien con la comida. La Barbera puede ser sencilla y ligera, o criarse en roble y ser más potente. Depende del lugar y del enólogo. Su color suele ser rubí intenso. Cuando es joven, el vino huele a cereza y frutos rojos, y con la crianza aparecen notas más profundas.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Piedmont, 📍 Lombardía, 📍 Emilia-Romagna, 📍 Langhe, 📍 Monferrato, 📍 Oltrepò Pavese
- Uva principal en
- Italia: 📜 Barbera d'Asti, 📍 Langhe, 📍 Oltrepò Pavese, 📍 Piedmont, 📜 Barbera d'Alba, 📍 Sannio, 📜 Colli Tortonesi, 📜 Nizza, 📜 Barbera del Monferrato, 📜 Botticino, 📜 Buttafuoco, 📜 Canavese, 📜 Casteggio, 📜 Colli Bolognesi, 📜 Colli Piacentini y 11 más
- Progenitores
- 🍇 Coccalona Nera
- Descendientes
- 🍇 Albarossa, 🍇 Terzi 1, 🍇 Bric
Preguntas frecuentes
¿De dónde procede la uva Barbera?
Del Piamonte, en el norte de Italia.
¿Qué tipo de vino se elabora con Barbera?
Un vino tinto, jugoso, con acidez clara y taninos suaves.
¿Dónde más se cultiva la Barbera además del Piamonte?
En Lombardía y Emilia-Romaña, y en otras partes de Italia.
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