Muğla Çam Balı
También conocido como: Mugla Cam Bali, Muğla pine honey
Muğla Çam Balı es una solicitud, aún no registrada: una miel de mielada de pino de la provincia de Muğla (Turquía), presentada como DOP; su documento único se publicó el 29 de enero de 2026.
Muğla Çam Balı es una solicitud, aún no registrada. El nombre de una miel de pino de Turquía se ha presentado para protección de la UE como DOP (fecha de solicitud en el registro: 8 de febrero de 2024); el documento único apareció en el Diario Oficial (C/2026/700) el 29 de enero de 2026, pero a 7 de noviembre de 2026 el nombre no está registrado.
Según el documento único publicado, es una miel de mielada procedente de la secreción de la cochinilla Marchalina hellenica sobre el pino turco (Pinus brutia). El color va de oscuro a muy oscuro, pardo verdoso; el olor es de intensidad media, leñoso y resinoso; el sabor tiene baja acidez, dulzor medio y ninguna amargura. Cristaliza despacio y se vende en panal, en panal karakovan o filtrada.
Límites: humedad hasta el 18 %, sacarosa hasta 3,5 g/100 g, glucosa más fructosa al menos 47 g/100 g, conductividad de al menos 0,9 mS/cm, HMF hasta 15 mg/kg, prolina de al menos 400 mg/kg, alfa-pineno de al menos 0,40 %. La zona abarca doce distritos de la provincia de Muğla, en el suroeste de Anatolia; no se permite la alimentación artificial, y todas las fases de producción y el envasado se hacen dentro de la zona. La producción comercial va de septiembre a noviembre.
Por qué le importa: estos criterios son solo propuestos mientras el nombre no esté registrado; un tarro con el nombre Muğla Çam Balı aún no tiene protección de la UE.
Datos
| Registro | Solicitud presentada el 8 de febrero de 2024; sin registrar a 7 de noviembre de 2026 |
|---|---|
| Región | Doce distritos de la provincia de Muğla, Turquía |
| Materia prima | Mielada de Marchalina hellenica sobre Pinus brutia |
| Base jurídica | Registro eAmbrosia: PDO-TR-03178; DOUE C/2026/700, 29.1.2026 |
| Sabor | Baja acidez, dulzor medio, sin amargura; olor leñoso y resinoso |
| Contenido de azúcar | Humedad hasta el 18 %; sacarosa hasta 3,5 g/100 g; glucosa más fructosa al menos 47 g/100 g |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Muğla Çam Balı → tipo de → Miel de flores y miel de mielada → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Mieles con nombre protegido, Miel de flores y miel de mielada
- Similares y diferentes
- Miel de mielada, Miel de pino
- De qué plantas
- Pino de Calabria (Pinus brutia)
Preguntas frecuentes
¿Está registrado el nombre Muğla Çam Balı?
No. Es una solicitud: a 7 de noviembre de 2026, Muğla Çam Balı no está registrado como DOP.
¿Cuándo se publicó el documento único?
En el Diario Oficial, C/2026/700, el 29 de enero de 2026.
¿Cuál es la materia prima?
Mielada de la cochinilla Marchalina hellenica sobre el pino turco (Pinus brutia).
¿Cuáles son los límites de humedad y azúcares?
Humedad hasta el 18 %, sacarosa hasta 3,5 g/100 g, glucosa más fructosa al menos 47 g/100 g.
¿Es cierto que la miel llamada Muğla Çam Balı ya tiene protección de la UE?
No. Solo el registro protege; una solicitud no lo hace.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.
Fuentes
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: Muğla Çam Balı (EUGI00000020146)
- Single document 'Muğla Çam Balı', OJ C/2026/700, 29.1.2026 (EUR-Lex)