🍇 Neuburger
Uva blanca austriaca que da vinos suaves con un toque a fruto seco.
Neuburger es una uva blanca de Austria. Crece sobre todo en la Wachau, en la Thermenregion y en el Burgenland, y en la zona de Leithaberg. Es una variedad austriaca antigua. Por parentesco está emparentada con la Roter Veltliner y la Sylvaner.
El vino de Neuburger es suave y pleno, con poca acidez. Huele a frutos secos, pera y flores ligeras. Cuando es joven es amable, y con la edad adquiere un tono a frutos secos, lo que explica su fama de vinos «a nuez». La Neuburger da vinos secos y, en buenas añadas, dulces.
La uva gusta porque combina bien con la comida: pescado, carne blanca y queso. Es menos famosa que la Grüner Veltliner, pero tiene fieles seguidores.
La Neuburger pertenece al vino austriaco, donde ocupa zonas pequeñas. Es una variedad local que merece la pena probar para quien se interese por Austria.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino austriaco
- Dónde crece
- 📍 Wachau, 📍 Thermenregion, 📍 Burgenland
- Uva principal en
- 📍 Leithaberg
- Descendientes
- 🍇 Aurelius
- Progenitores
- 🍇 Roter Veltliner, 🍇 Silvaner
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Neuburger?
Una uva blanca austriaca que da vinos suaves con un tono a frutos secos.
¿Dónde crece la Neuburger?
En Austria: Wachau, Thermenregion, Burgenland y Leithaberg.
¿Con qué combina el vino de Neuburger?
Con pescado, carne blanca y queso.
Similares
🍇 Frühroter Veltliner · 🍇 Rotgipfler · 🍇 Zierfandler · 🍇 St. Georgen · 🍇 Goldburger · 🍇 Veltliner Rotweiss