🍇 Neuburger
Casta branca austríaca que dá vinhos suaves com um toque a frutos secos.
A Neuburger é uma casta branca da Áustria. Cresce sobretudo na Wachau, na Thermenregion e na Burgenland, e na zona de Leithaberg. É uma antiga variedade austríaca. Pela ascendência, está aparentada com a Roter Veltliner e a Sylvaner.
O vinho de Neuburger é suave e cheio, com baixa acidez. Cheira a frutos secos, pera e flores leves. Quando jovem é macio, e com a idade adquire um tom de frutos secos, o que explica a sua fama de vinhos «de frutos secos». A Neuburger dá vinhos secos e, em bons anos, doces.
A casta é apreciada porque combina bem com a comida: peixe, carne branca e queijo. É menos famosa do que a Grüner Veltliner, mas tem admiradores fiéis.
A Neuburger pertence ao vinho austríaco, onde ocupa pequenas áreas. É uma variedade local que vale a pena experimentar para quem se interessa pela Áustria.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho austríaco
- Onde cresce
- 📍 Wachau, 📍 Thermenregion, 📍 Burgenland
- Casta principal em
- 📍 Leithaberg
- Descendentes
- 🍇 Aurelius
- Progenitores
- 🍇 Roter Veltliner, 🍇 Silvaner
Perguntas frequentes
O que é a Neuburger?
Uma casta branca austríaca que dá vinhos suaves com tom de frutos secos.
Onde cresce a Neuburger?
Na Áustria: Wachau, Thermenregion, Burgenland e Leithaberg.
Com que se serve o vinho Neuburger?
Com peixe, carne branca e queijo.
Semelhantes
🍇 Frühroter Veltliner · 🍇 Rotgipfler · 🍇 Zierfandler · 🍇 St. Georgen · 🍇 Goldburger · 🍇 Veltliner Rotweiss