📍 Valais
El mayor cantón vinícola, en el valle del Ródano, con un tercio de los viñedos del país.
El Valais, o Wallis, es el mayor cantón vinícola de Suiza. Está en el valle del río Ródano, entre los Alpes altos. Representa alrededor de un tercio de todos los viñedos del país.
Los viñedos se encuentran en laderas empinadas y soleadas y en terrazas. El clima es seco y soleado, con poca lluvia, así que antes el agua se llevaba a las vides por canales. Aquí están algunos de los viñedos más altos de Europa, en la zona de Visperterminen, a más de 1.000 metros.
Se cultivan muchas variedades. La blanca más extendida es la Chasselas, con la que se elabora el vino ligero Fendant. Entre las tintas son importantes la Pinot Noir y la Gamay. También hay uvas locales: Cornalin, Humagne Rouge, Petite Arvine y Diolinoir. En los distritos de Sierre, Sion, Conthey, Vétroz, Chamoson, Leytron, Fully y otros se elaboran vinos de distintos estilos.
El Valais forma parte del vino suizo. Aquí es fácil ver cómo las montañas y el sol crean juntos vinos poco habituales.
Qué incluye
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino suizo
- Uvas
- 🍇 Cornalin d'Aoste, 🍇 Diolinoir, 🍇 Bourgogne Gros, 🍇 Chasselas, 🍇 Petite arvine, 🍇 Rouge du Pays, 🍇 Himbertscha, 🍇 Garanoir, 🍇 Durize, 🍇 Hibou Rouge, 🍇 Rèze, 🍇 Goron de Bovernier, 🍇 Lafnetscha, 🍇 Rouge de Diolly, 🍇 Cornalin, 🍇 Gamaret, 🍇 Amigne, 🍇 Humagne blanche, 🍇 Carminoir, 🍇 Doral, 🍇 Uva Pinot Noir, 🍇 Gamay, 🍇 Syrah
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Valais en el vino?
Es el mayor cantón vinícola de Suiza, en el valle del Ródano, con un tercio de los viñedos del país.
¿Qué uvas se cultivan en el Valais?
Chasselas (Fendant), Pinot Noir, Gamay y variedades locales.
¿Qué tienen de especial los viñedos del Valais?
Laderas empinadas y soleadas en los Alpes, algunas por encima de los 1.000 metros.
Similares
📍 Vaud · 📍 Ginebra · 📍 Tres Lagos · 📍 Tesino · 📍 Suiza de habla alemana · 📍 Côtes de l'Orbe
Fuentes
- Wikipedia (en): Swiss wine
- Wikipedia (de): Weinbau in der Schweiz
- Wikipedia (fr): Viticulture en Suisse
- Swiss Wine Promotion
- OFAG/BLW: Weinbau und Weinwirtschaft
- Wikipedia (en): Valais