🍇 Chasselas
Uva blanca de las orillas del lago Lemán; principal variedad de Suiza, también usada como uva de mesa.
La Chasselas es una uva blanca de las orillas del lago Lemán, en Suiza. Es la principal variedad blanca del país. En Suiza el vino de Chasselas se elabora sobre todo en los cantones de Vaud y Valais, donde en Valais se llama Fendant. La uva también se cultiva en Alsacia, en Francia, en Baden, en Alemania, y en otros lugares.
La Chasselas es una variedad muy antigua, cultivada tanto para vino como para uva de mesa. Las bayas son jugosas y dulces, y se pueden comer frescas. El vino es neutro, delicado y ligero, con acidez baja y aromas de flores, almendra y cítricos suaves. Expresa bien el suelo en el que crece, por lo que los vinos de distintos lugares se diferencian notablemente.
Los suizos lo beben joven y fresco, con queso como la fondue, y con pescado de lago. Los mejores viñedos están en las terrazas de Lavaux, sobre el lago Lemán.
La Chasselas es progenitora de muchas otras variedades, incluida la Muscat Ottonel. Pertenece al vino suizo en su conjunto. El alcohol es para adultos.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino suizo
- Dónde crece
- Suiza: 📍 Vaud, 📍 Valais, 📜 Sierre, 📜 Saint-Léonard, 📜 Sion, 📜 Conthey, 📍 Lavaux, 📜 Dézaley, 📜 Calamin, 📜 Lutry, 📜 Villette, 📜 Epesses, 📜 Saint-Saphorin, 📜 Chardonne, 📜 Vevey-Montreux y 33 más
Francia: 📍 Alsace, 📍 Saboya
Alemania: 📍 Baden - Uva principal en
- 📜 Pouilly-sur-Loire, 📜 Seyssel, 📜 Vin de Savoie
- Descendientes
- 🍇 Muscat Fleur d'Oranger, 🍇 Charmont, 🍇 Muscat ottonel, 🍇 Orangetraube, 🍇 41 B Millardet et de Grasset, 🍇 Cegléd Szépe, 🍇 Freiburg 153-39, 🍇 Arnsburger, 🍇 Croton, 🍇 Narancsízű, 🍇 Chasselas de Băneasa, 🍇 Nobling, 🍇 Doral, 🍇 Herbemont, 🍇 Lindley, 🍇 Danlas, 🍇 Gutenborner, 🍇 Blanc d'Ambre
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Chasselas?
Una uva blanca de las orillas del lago Lemán, la principal variedad de Suiza.
¿Con qué se toma el vino de Chasselas?
Con queso, como la fondue, y con pescado de lago.
¿Dónde más crece la Chasselas?
En Alsacia, en Francia, en Baden, en Alemania, y en otras partes de Europa.
Similares
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