📍 Vittoria

A Vittoria é uma zona vinícola no sudeste da Sicília, em torno da localidade de Vittoria, na província de Ragusa. Faz parte da Sicília. É aqui que se faz o Cerasuolo di Vittoria, o único vinho siciliano com a categoria DOCG mais alta. A denominação tornou-se DOC em 1973 e DOCG em 2005, a primeira DOCG da ilha.

O Cerasuolo di Vittoria é um tinto de duas uvas locais: a Nero d'Avola (aqui chamada Calabrese) representa de 50 a 70%, e o resto é Frappato. A Nero d'Avola dá corpo e taninos, enquanto a Frappato dá aroma floral e leveza. O teor alcoólico mínimo é de 13%. A terra aqui é arenosa e avermelhada, e o clima é quente e ventilado.

A área da denominação é a mesma da DOC Vittoria, mas as regras aí são mais flexíveis: são permitidas outras proporções de uvas, e até um vinho branco de Ansonica. Assim, Vittoria significa tanto um tinto DOCG estrito como vinhos mais simples com o mesmo nome.

É a única região siciliana com a classificação mais alta, e orgulha-se disso.