Banza Brown Rice Elbows
Banza Brown Rice Elbows : une pâte sèche courte en tube recourbé de Banza (gamme Banza Brown Rice Pasta) ; ingrédients : riz complet et pois chiches.
Banza Brown Rice Elbows est une pâte sèche courte en tube recourbé de la marque américaine Banza. Le produit fait partie de la gamme Banza Brown Rice Pasta.
Ingrédients : riz complet et pois chiches. Temps de cuisson selon le site officiel : 11–13 minutes.
La courbe retient la sauce : la forme convient aux sauces au fromage, aux soupes de légumineuses et aux gratins. Plats classiques avec cette forme : cacio e pepe. Le produit ne contient pas de blé et est présenté comme sans gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Riz complet et pois chiches |
|---|---|
| Durée | 11–13 min |
| Usage | Cacio e pepe |
| Gamme de la maison | Banza Brown Rice Pasta |
Lien avec le thème « Pâtes »
Banza Brown Rice Elbows → sorte de → Macaroni → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de pois chiche, Farine de riz
- Fait partie de
- Banza Brown Rice Pasta, Macaroni
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Banza Brown Rice Elbows ?
11–13 minutes selon le site officiel de Banza.
Quels sont les ingrédients de Banza Brown Rice Elbows ?
Riz complet et pois chiches.
À lire ensuite
- Farine de pois chiche — Farine de pois chiches secs, sans gluten et riche d'environ 22 g de protéines pour 100 g, utilisée pour les pâtes de légumineuses.
- Farine de riz — Riz finement moulu, sans gluten : deuxième base des pâtes sans gluten après le maïs et matière première des nouilles de riz.
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