Bernbacher Bio Dinkel
Pâtes d'épeautre bio Bernbacher, semoule d'épeautre bavarois issu de l'agriculture biologique et eau des Préalpes : Band et Große Spirale.
Bio Dinkel est la gamme de pâtes d'épeautre bio de l'entreprise familiale bavaroise Bernbacher. Selon la marque, elle est faite de semoule d'épeautre bavarois issu de l'agriculture biologique et d'eau des Préalpes, sans œuf. La page ne nomme pas l'organisme de certification bio.
La gamme compte deux formes : Band (rubans proches des tagliatelles) et Große Spirale (grandes spirales proches des fusilli). Comme la gamme Dinkel, elle est fabriquée en Bavière selon la « norme de pureté bavaroise » de la marque et emballée dans du papier FSC recyclable.
L'épeautre contient du gluten : ces pâtes ne conviennent pas aux personnes cœliaques. Elles s'adressent à ceux qui préfèrent les produits bio et régionaux. Faites d'épeautre et non de blé dur, elles relèvent des pâtes d'autres farines.
Faits
| Matière première | Semoule d'épeautre bavarois bio, eau |
|---|---|
| Usage | Pâtes d'épeautre bio (contiennent du gluten) |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Bernbacher Bio Dinkel → sorte de → Pâtes d'autres farines et sans gluten → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Épeautre
- Fait partie de
- Bernbacher, Pâtes d'autres farines et sans gluten
- Similitudes et différences
- Bernbacher Dinkel, Tagliatelles, Fusilli
Questions fréquentes
De quoi sont faites les pâtes Bernbacher Bio Dinkel ?
De semoule d'épeautre bavarois issu de l'agriculture biologique et d'eau des Préalpes, sans œuf.
Quelle différence entre Dinkel et Bio Dinkel ?
Les deux sont des pâtes d'épeautre ; Bio Dinkel utilise de l'épeautre bavarois bio et existe en Band et Große Spirale.
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