🥃 Between the Sheets
Le Between the Sheets est un cocktail de 30 ml chacun de rhum blanc, de cognac et de triple sec avec 20 ml de jus de citron frais, shaké avec des glaçons ; l'IBA le classe dans The Unforgettables.
Le Between the Sheets est un cocktail de rhum blanc, de cognac, de triple sec et de jus de citron frais, shaké avec des glaçons et filtré dans un verre à cocktail rafraîchi. L'International Bartenders Association (IBA) l'inscrit sur sa liste officielle de cocktails, dans la catégorie « The Unforgettables ».
Ingrédients. La recette de l'IBA prévoit 30 ml de rhum blanc, 30 ml de cognac, 30 ml de triple sec et 20 ml de jus de citron frais. Trois des quatre ingrédients sont des spiritueux ou une liqueur ; le jus de citron est le seul sans alcool.
Préparation. Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Shaker avec des glaçons et filtrer dans un verre à cocktail rafraîchi.
Verre et décoration. Un verre à cocktail rafraîchi. La page de l'IBA n'indique aucune décoration (« N/A »).
Degré. La page de l'IBA ne donne pas de teneur en alcool. Trois mesures de 30 ml sont alcoolisées, la boisson est donc forte ; la force exacte dépend des marques utilisées et de la dilution due au shaker avec glace.
Pourquoi c'est important pour vous : la recette est courte et ses mesures sont précises, ce qui permet de la refaire chez soi comme l'IBA la décrit. Une portion contient beaucoup d'alcool, et il ne faut pas conduire ensuite. L'OMS indique qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger pour la santé.
Faits
| Matière première | rhum blanc, cognac, triple sec 30 ml de chaque ; jus de citron frais 20 ml 1 |
|---|
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Between the Sheets → fait de → 🍸 Liqueurs → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Cognac, 🥃 Rhum, 🍸 Liqueurs, 🥃 Cointreau
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Traditions
- 🧑🤝🧑 Français, 🧑🤝🧑 Américains
- Fait partie de
- 🥃 Brandy
- Similitudes et différences
- 🥃 Alexander
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients du Between the Sheets selon l'IBA ?
30 ml de rhum blanc, 30 ml de cognac, 30 ml de triple sec et 20 ml de jus de citron frais.
Comment prépare-t-on le Between the Sheets selon l'IBA ?
Tous les ingrédients dans un shaker, shakés avec des glaçons, puis filtrés dans un verre à cocktail rafraîchi.
L'IBA indique-t-elle une décoration pour le Between the Sheets ?
Non, la page de l'IBA n'indique aucune décoration (N/A).
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍸 Liqueurs — La liqueur est un spiritueux sucré aux herbes, fruits ou noix : dès 15 % vol., en général au moins cent grammes de sucre par litre.
- 🧑🤝🧑 Français — Population principale de la France ; sa culture fromagère, c'est camembert, brie, comté et roquefort, avec 51 appellations laitières AOP.
- 🥃 Alexander — Cocktail crémeux classique : gin, crème de cacao et crème fraîche, avec de la noix de muscade ; le Brandy Alexander est la version au cognac ou au brandy.
- 🥃 Cointreau — Liqueur d'orange française d'Angers ; la maison a été fondée en 1849 par Adolphe Cointreau, la liqueur créée en 1885 par Édouard Cointreau ; 40 % vol. ; groupe Rémy Cointreau.
Similaires
🥃 Brandy Crusta · 🥃 Alexander · 🥃 Bloody Mary · 🥃 French 75 · 🥃 Eggnog · 🥃 Cuba Libre
Sources
- IBA — International Bartenders Association: Between the Sheets (The Unforgettables; 30 ml White Rum, 30 ml Cognac, 30 ml Triple Sec, 20 ml Fresh Lemon Juice; shake with ice and strain into a chilled cocktail glass)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)