🥃 Cointreau

Marque ou distillerie ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 5 Mis à jour: 28.10.2026

Liqueur d'orange française d'Angers ; la maison a été fondée en 1849 par Adolphe Cointreau, la liqueur créée en 1885 par Édouard Cointreau ; 40 % vol. ; groupe Rémy Cointreau.

Cointreau est une liqueur d'orange française produite à Angers, dans l'ouest de la France. Selon le producteur, la maison a été fondée en 1849 par Adolphe Cointreau, confiseur angevin qui a diversifié son activité vers les liqueurs. Cointreau L'Unique titre 40 % vol., et la marque appartient au groupe Rémy Cointreau.

Histoire. Le frère d'Adolphe, Édouard-Jean, a rejoint l'entreprise familiale en 1856, et la liqueur d'orange apparaît pour la première fois dans les carnets de recettes des frères en 1857. Édouard Cointreau, fils d'Édouard-Jean, les a rejoints en 1875 ; selon le producteur, il a créé la liqueur en 1885 et déposé la marque Cointreau et la bouteille carrée. La distillerie de Saint-Barthélemy-d'Anjou a ouvert en 1972, et en 1989 Cointreau a fusionné avec la maison de cognac Rémy Martin pour former Rémy Cointreau.

Fabrication. Selon le producteur, L'Unique est élaborée à partir d'écorces séchées d'oranges douces et amères et d'écorces fraîches d'oranges douces, avec de l'eau pure, du sucre et de l'alcool neutre ; aucun arôme artificiel n'est ajouté. Le centre de visite Le Carré Cointreau se trouve à la distillerie. Outre L'Unique, le producteur cite Cointreau Noir, Cointreau Spicy, Citrus Spritz et les Cocktail Twists prêts à boire.

Ce que cela signifie pour vous. L'Unique titre 40 % vol. : ce n'est donc pas une boisson légère. Le producteur dit que Cointreau est une liqueur, et non un distillat, et plus qu'un triple sec générique, tandis que son site indique que L'Unique peut servir de triple sec dans les recettes de cocktails. L'OMS rappelle qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans risque.

Faits

Année de fondation	1849 — Adolphe Cointreau (Angers) ; liqueur créée par Édouard Cointreau en 1885
Base juridique	Règlement (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 33 « liqueur »
Catégorie UE	33 — liqueur
Matière première	écorces séchées et fraîches d'oranges douces et amères, alcool neutre, sucre, eau
Alcool (% vol.)	40 % vol. (L'Unique)

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Lien avec le thème « Spiritueux »

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Liens

Étape précédente: 🥃 Rémy Cointreau
Ce qu’on en fait: 🥃 Between the Sheets, 🥃 Cosmopolitan
Ce qu’il contient: 🍷 Éthanol, 🧪 Eau
Ce sur quoi il influe: 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
Fait partie de: 🍸 Liqueurs
Lié à: 🌍 Europe de l'Ouest
Similitudes et différences: 🥃 Grand Marnier, 🥃 Curaçao Senior & Co, 🥃 Rémy Martin, 🥃 Curaçao

Questions fréquentes

Est-il vrai que Cointreau est une liqueur faible et sucrée ?

Non. Cointreau L'Unique titre 40 % vol., même si le sucre fait partie de ses ingrédients.

Cointreau est-il un triple sec ?

Le producteur dit que Cointreau est une liqueur, et non un distillat, et plus qu'un triple sec, qu'il décrit comme un terme générique sans règles de production précises. Son site indique aussi que L'Unique peut servir de triple sec dans les recettes de cocktails.

De quoi est fait Cointreau ?

Selon le producteur, d'écorces séchées d'oranges douces et amères et d'écorces fraîches d'oranges douces, avec de l'eau pure, du sucre et de l'alcool neutre.

À qui appartient Cointreau ?

Au groupe Rémy Cointreau, né en 1989 de la fusion de Cointreau et de la maison de cognac Rémy Martin ; son siège est à Paris.

Où fabrique-t-on Cointreau ?

À la distillerie de Saint-Barthélemy-d'Anjou, près d'Angers, ouverte en 1972 ; le centre de visite Le Carré Cointreau s'y trouve aussi.

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