Birkel Glutenfrei Hörnchen
Birkel Glutenfrei Hörnchen : une pâte sèche courte en tube recourbé de Birkel (gamme Birkel Glutenfrei) ; ingrédients : farine de maïs (60 %), farine de riz (24,5 %), fécule de pomme de terre (15 %) et un émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras).
Birkel Glutenfrei Hörnchen est une pâte sèche courte en tube recourbé de la marque allemande Birkel. Le produit fait partie de la gamme Birkel Glutenfrei.
Ingrédients : farine de maïs (60 %), farine de riz (24,5 %), fécule de pomme de terre (15 %) et un émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras). Temps de cuisson selon le site officiel : 6 minutes. Protéines : 6,2 g pour 100 g.
La courbe retient la sauce : la forme convient aux sauces au fromage, aux soupes de légumineuses et aux gratins. Plats classiques avec cette forme : cacio e pepe. Le produit ne contient pas de blé et est présenté comme sans gluten. Peut contenir des traces de lupin. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Farine de maïs (60 %), farine de riz (24,5 %), fécule de pomme de terre (15 %) et un émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras) |
|---|---|
| Durée | 6 min |
| Usage | Cacio e pepe |
| Gamme de la maison | Birkel Glutenfrei |
Lien avec le thème « Pâtes »
Birkel Glutenfrei Hörnchen → sorte de → Macaroni → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine de maïs, Farine de riz
- Fait partie de
- Birkel Glutenfrei, Macaroni
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Birkel Glutenfrei Hörnchen ?
6 minutes selon le site officiel de Birkel.
Quels sont les ingrédients de Birkel Glutenfrei Hörnchen ?
Farine de maïs (60 %), farine de riz (24,5 %), fécule de pomme de terre (15 %) et un émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras).
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