Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo : une pâte fraîche aux œufs coupée en rubans de Bosco (gamme Bosco Pasta Fresca); ingrédients : semoule de blé dur, œufs de catégorie A (18 %), eau.
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo est une pâte fraîche aux œufs coupée en rubans de la marque italienne Bosco. Le produit fait partie de la gamme Bosco Pasta Fresca.
Ingrédients : semoule de blé dur, œufs de catégorie A (18 %), eau. Conditionnements : 250 g.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. Les pâtes fraîches se conservent au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur le paquet et ne demandent que quelques minutes de cuisson. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps de cuisson figure sur le paquet. La pâte est laminée en couches successives, ce qui donne une surface rugueuse et poreuse qui retient la sauce.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs de catégorie A (18 %), eau |
|---|---|
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Bosco Pasta Fresca |
Lien avec le thème « Pâtes »
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Bosco Pasta Fresca, Tagliatelles
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo ?
Semoule de blé dur, œufs de catégorie A (18 %), eau.
Avec quoi servir Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo ?
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
Similaires
Bosco Tortelli Freschi alle Castagne · Bosco Tortelli Freschi Ricotta e Spinaci · Bosco Taiadin Freschi ai 5 Cereali · Bosco Tortelli Freschi Bresaola e Bitto · Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini · Bosco Pizzoccheri Freschi