Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo (Боско Тальятелле Фреске алл'Уово)
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo: свежая яичная паста, нарезанная лентами от Bosco (линейка Bosco Pasta Fresca); состав: семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (18 %), вода.
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo (Боско Тальятелле Фреске алл'Уово) — свежая яичная паста, нарезанная лентами итальянского бренда Bosco. Входит в линейку Bosco Pasta Fresca.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (18 %), вода. Фасовка: 250 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Свежую пасту хранят в холодильнике до даты, указанной на упаковке, и варят всего несколько минут. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Тесто раскатывают слоями, поэтому у пасты шероховатая пористая поверхность, которая хорошо держит соус. Bosco Pastificio делает пасту в Вальдизотто в долине Вальтеллина (Ломбардия); с 1992 года пастифичо принадлежит Bo.s.co S.p.A.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (18 %), вода |
|---|---|
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Bosco Pasta Fresca |
Как связано с темой «Паста»
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo (Боско Тальятелле Фреске алл'Уово) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo?
Семола из твёрдой пшеницы, яйца категории A (18 %), вода.
С чем подают Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo?
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Bosco Tortelli Freschi alle Castagne (Боско Тортелли Фрески алле Кастанье) · Bosco Tortelli Freschi Ricotta e Spinaci (Боско Тортелли Фрески Рикотта э Спиначи) · Bosco Taiadin Freschi ai 5 Cereali (Боско Таиядин Фрески аи 5 Череали) · Bosco Tortelli Freschi Bresaola e Bitto (Боско Тортелли Фрески Брезаола э Битто) · Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini (Боско Тортелли Валтеллинези аи Фунги Порчини) · Bosco Pizzoccheri Freschi (Боско Пиццоккери Фрески)