📜 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
Blanc vieilli issu du Verdicchio cultivé sur les collines autour de Jesi, dans les Marches.
Le Castelli di Jesi Verdicchio Riserva est un vin blanc vieilli issu du cépage Verdicchio, cultivé sur les collines autour de la ville de Jesi, dans la région des Marches, dans l'est de l'Italie. Riserva signifie que le vin a été élevé plus longtemps que d'habitude. Le nom est protégé en tant qu'AOP. Le vin est tranquille.
Le Verdicchio est l'un des principaux cépages blancs d'Italie. Le vin ordinaire qui en est issu est léger et frais, avec des notes de citron et d'amande. La Riserva est plus ample et plus complexe : elle est élevée en cuve ou en fût, puis encore un certain temps en bouteille. Avec le temps, des notes de miel, de noix et d'herbes apparaissent. Une bonne acidité aide le vin à vieillir.
Les bouteilles de Verdicchio ont souvent une forme particulière qui rappelle une amphore. C'est une marque visuelle du cépage, même si cette forme n'est pas toujours utilisée.
La zone de Castelli di Jesi se situe près de la mer Adriatique. Près de la mer, une légère brise et des nuits fraîches aident les raisins à garder leur acidité. Le vin se marie bien avec le poisson et les fruits de mer.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva ← cépage principal de ← 🍇 Verdicchio → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Castelli di Jesi
- Cépages principaux
- 🍇 Verdicchio
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Castelli di Jesi Verdicchio Riserva ?
Un vin blanc vieilli issu du Verdicchio, cultivé sur les collines autour de Jesi, dans les Marches.
Que signifie le mot riserva ?
Que le vin a été élevé plus longtemps que d'habitude.
Avec quoi sert-on ce vin ?
Avec le poisson et les fruits de mer.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.