🥃 Deanston 18 Year Old
L'expression la plus vieille de la gamme de base de Deanston : 18 ans en fûts de bourbon de chêne blanc américain, 46,3 % vol.
Deanston 18 Year Old est l'expression la plus vieille de la gamme de base de la distillerie Deanston. C'est un single malt Scotch whisky des Highlands d'âge annoncé de 18 ans. Son titre est de 46,3 % vol., comme celui des autres expressions permanentes de la marque. Le producteur le range dans la gamme de base avec le 12 ans et Virgin Oak.
Selon le producteur, le whisky passe ses 18 ans en fûts de bourbon en chêne blanc américain. The Scotch Noob, dans une critique de 2022, mentionne aussi une version séparée à étiquette brune, finie en fûts de bourbon de premier remplissage. Il est embouteillé sans filtration à froid et sans colorant ajouté.
Pourquoi c'est important pour vous. Par rapport à Deanston 12 Year Old, celui-ci est vieilli beaucoup plus longtemps. Le producteur décrit un goût doux et épicé, avec du pain d'épices, du miel de manuka et du poivre blanc. Deanston Virgin Oak est plus jeune et finit en fûts neufs. Les versions du 18 ans ont différé par leurs fûts, lisez donc l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46,3 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 18 ans |
| Type de fût | fûts de bourbon en chêne blanc américain |
| Matière première | orge maltée non tourbée des Highlands ; eau |
| Catégorie UE | 2 - whisky |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) : Single Malt Scotch Whisky ; Highland |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Deanston 18 Year Old → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Deanston, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky des Highlands (Highland), 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Deanston 12 Year Old, 🥃 Deanston 12 Year Old, 🥃 Deanston Virgin Oak, 🥃 Deanston Virgin Oak
Questions fréquentes
Deanston 18 est-il vieilli en fûts de sherry ?
Non. Selon le producteur, il passe ses 18 ans en fûts de bourbon de chêne blanc américain.
Quel est le titre alcoométrique de Deanston 18 Year Old ?
46,3 % vol., selon le producteur et The Scotch Noob.
Deanston 18 est-il colorié ?
Non. Le producteur indique que le whisky n'est pas filtré à froid et qu'aucun colorant n'est ajouté.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Fût américain en chêne blanc de 180 à 200 litres ayant servi au bourbon : le bourbon ne vieillit qu'en fûts neufs carbonisés, les fûts usagés vont donc au scotch, au whiskey irlandais et au rhum.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Deanston (official): Deanston 18 Year Whisky (46.3 %; Core Range; fully matured 18 years in American white oak ex-bourbon barrels; non-chill filtered, no added colour)
- The Scotch Noob: Deanston (18 year) (07.02.2022; 46.3 %; non-chill-filtered, no added colour; a separate brown-label 18 year had a first-fill ex-bourbon finish)
- Deanston (official): Core Range (12 Year Old, Virgin Oak, 18 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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