🥃 Deanston Virgin Oak
Whisky Deanston sans mention d'âge : fûts de bourbon, puis 9 à 12 mois en fûts neufs de chêne américain ; 46,3 % vol.
Deanston Virgin Oak est un single malt de la distillerie Deanston sans mention d'âge ; il fait partie de la gamme de base. Son titre est de 46,3 % vol. Le nom renvoie à sa caractéristique principale : le whisky est affiné en fûts neufs de chêne américain, qui n'ont jamais contenu d'autre spiritueux.
Selon le producteur, le whisky mûrit d'abord en fûts de bourbon, puis passe 9 à 12 mois en fûts neufs de chêne américain. Difford's Guide le qualifie de whisky jeune et précise que les fûts neufs viennent du Kentucky. Comme les autres expressions de la distillerie, il est embouteillé sans filtration à froid et sans colorant ajouté.
Pourquoi c'est important pour vous. Le bois neuf apporte davantage de vanille, de caramel et d'épices ; le producteur cite les oranges confites et le miel de bruyère. Deanston 12 Year Old affiche un âge et ne mûrit qu'en fûts de bourbon, tandis que le Deanston 18 Year Old est nettement plus vieux. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46,3 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | pas de mention d'âge ; au minimum 3 ans selon la loi |
| Type de fût | fûts de bourbon, puis 9 à 12 mois en fûts neufs de chêne américain |
| Matière première | orge maltée non tourbée des Highlands ; eau |
| Catégorie UE | 2 - whisky |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) : Single Malt Scotch Whisky ; Highland |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Deanston Virgin Oak → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🐝 Chêne blanc américain, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Deanston, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky des Highlands (Highland), 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky)
- Similitudes et différences
- 🥃 Tobermory 12 Year Old, 🥃 Deanston 12 Year Old, 🥃 Deanston 12 Year Old, 🥃 Deanston 18 Year Old, 🥃 Deanston 18 Year Old
Questions fréquentes
Virgin Oak mûrit-il uniquement en fûts neufs ?
Non. Selon le producteur, il mûrit d'abord en fûts de bourbon et ne passe que 9 à 12 mois en fûts neufs de chêne américain.
Quel âge a Deanston Virgin Oak ?
Il n'y a pas de mention d'âge ; Difford's Guide le qualifie de whisky jeune.
Quel est le titre alcoométrique de Deanston Virgin Oak ?
46,3 % vol., selon le producteur et Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🐝 Chêne blanc américain — Chêne nord-américain qui donne au vin des notes marquées de vanille et de noix de coco.
- 🥃 Tobermory 12 Year Old — Tobermory 12 Year Old non tourbé, dans la gamme permanente depuis 2019 à la place du 10 ans : fûts de bourbon de premier remplissage, puis chêne américain neuf ; 46,3 % vol.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Deanston (official): Virgin Oak Whisky (46.3 %; Core Range; ex-bourbon barrels, then a 9–12 month finish in virgin American oak; natural colour; non-chill filtered)
- Difford's Guide: Deanston Virgin Oak (46.3 %; no age statement; young whisky finished in new virgin oak barrels from Kentucky)
- Deanston (official): Core Range (12 Year Old, Virgin Oak, 18 Year Old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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