Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano
Gamme Divella de pâtes sèches complètes de blé dur cultivé à 100 % en Italie sous contrat avec les agriculteurs : six formats.
Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano est la gamme Divella de pâtes sèches complètes de blé dur. Comme son nom l'indique, le grain utilisé est à 100 % italien.
Selon le site officiel, Divella achète ce blé dans le cadre de contrats de filière. Ces contrats soutiennent la culture du blé dur en Italie, assurent une meilleure rémunération aux agriculteurs et imposent de bonnes pratiques agricoles. Le grain est moulu en douceur pour préserver ses qualités ; comme on utilise le grain entier, le son et le germe restent dans les pâtes, plus foncées et plus riches en fibres que les pâtes de semoule ordinaires.
La gamme compte six formats : Spaghetti Ristorante n° 8, Mezze Maniche n° 18, Penne Ziti Rigate n° 27, Fusilli n° 40, Orecchiette n° 86 et tagliatelles. Ce sont des versions complètes de formats de la gamme classique. Les Spaghetti Ristorante complets cuisent en 7 à 8 minutes.
La gamme s'adresse à ceux qui veulent plus de fibres et tiennent à l'origine du grain. Elle contient du gluten et ne convient donc pas aux personnes cœliaques.
Faits
| Matière première | Blé dur complet (100 % italien), eau |
|---|---|
| Usage | Pâtes complètes plus riches en fibres |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Pâtes »
Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Divella, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Fusilli, Penne, Orecchiette, Tagliatelles
Questions fréquentes
D'où vient le blé des pâtes complètes Divella ?
Il est entièrement italien : Divella l'achète sous contrats de filière avec les agriculteurs.
Combien de temps cuire les spaghetti complets Divella ?
Les Spaghetti Ristorante de cette gamme cuisent en 7 à 8 minutes.
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