Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano (Дивелла Паста Интеграле 100% Грано Итальяно)
Линейка цельнозерновой сухой пасты Divella из твёрдой пшеницы, на 100 % выращенной в Италии по контрактам с фермерами: шесть форматов.
Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano (Дивелла Паста Интеграле 100% Грано Итальяно) — линейка цельнозерновой сухой пасты из твёрдой пшеницы. Как следует из названия, зерно для неё на 100 % итальянское.
По данным официального сайта, Divella закупает эту пшеницу по контрактам в рамках производственной цепочки. Такие контракты поддерживают выращивание твёрдой пшеницы в Италии, дают фермерам лучшую оплату и предусматривают хорошие агрономические практики. Зерно мелют деликатно, чтобы сохранить его свойства; цельное зерно оставляет в пасте оболочку и зародыш, поэтому она темнее и содержит больше клетчатки, чем обычная паста из семолы.
В линейке шесть форматов: спагетти Ristorante № 8, мецце манике № 18, пенне цити ригате № 27, фузилли № 40, орекьетте № 86 и тальятелле. Все они — цельнозерновые версии форматов из классической линейки. Цельнозерновые спагетти Ristorante варятся 7–8 минут.
Линейка рассчитана на тех, кто хочет больше клетчатки в рационе и для кого важно происхождение зерна. Глютен в ней есть, поэтому людям с целиакией она не подходит.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая твёрдая пшеница (100 % итальянская), вода |
|---|---|
| Назначение | Цельнозерновая паста с большим содержанием клетчатки |
Что входит
- Divella Fusilli Integrali n.40 (Дивелла Фузилли Интеграли № 40)
- Divella Mezze Maniche Integrali n.18 (Дивелла Мецце Манике Интеграли № 18)
- Divella Orecchiette Integrali n.86 (Дивелла Ореккиетте Интеграли № 86)
- Divella Penne Ziti Rigate Integrali n.27 (Дивелла Пенне Цити Ригате Интеграли № 27)
- Divella Spaghetti Ristorante Integrali n.8 (Дивелла Спагетти Ристоранте Интеграли № 8)
- Divella Tagliatelle Integrali n.91 (Дивелла Тальятелле Интеграли № 91)
Как связано с темой «Паста»
Divella Pasta Integrale 100% Grano Italiano (Дивелла Паста Интеграле 100% Грано Итальяно) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Цельнозерновая мука, 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Divella (Дивелла), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Фузилли (fusilli), Пенне (penne), Орекьетте (orecchiette), Тальятелле (tagliatelle)
Частые вопросы
Откуда пшеница для цельнозерновой пасты Divella?
Вся из Италии: Divella закупает её по контрактам с фермерами в рамках производственной цепочки.
Сколько варить цельнозерновые спагетти Divella?
Спагетти Ristorante из этой линейки варятся 7–8 минут.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
Divella Fantasie Ghiotte (Дивелла Фантазие Гьотте) · Divella Pasta senza Glutine (Дивелла Паста сенца Глютине) · Divella Pasta Trafilata al Bronzo (Дивелла Паста Трафилата аль Бронцо) · Divella Il valore della tradizione (Дивелла Иль валоре делла традиционе) · Divella Pasta all'Uovo (Дивелла Паста алль Уово) · Divella Pasta fresca (Дивелла Паста фреска)