🥃 Ledaig 18 Year Old
Le plus âgé des Ledaig permanents : 18 ans en fûts de bourbon, avec une finition en fûts de xérès ; 46,3 % vol.
Ledaig 18 Year Old est la plus âgée des deux éditions permanentes tourbées de Ledaig, de la distillerie Tobermory sur l'île de Mull, selon The Dramble et Scotchwhisky.com. Il se distingue du 10 ans non seulement par l'âge, mais aussi par ses fûts de xérès. Le titre est de 46,3 % vol. selon le site officiel ; il est embouteillé sans filtration à froid ni colorant.
Comme le reste de la gamme Ledaig, le whisky est élaboré à partir d'orge maltée tourbée. Selon le site officiel, il vieillit en fûts de bourbon et de xérès. The Dramble mentionne une finition en fûts d'oloroso espagnol, sans préciser la durée de cette finition. Les embouteillages portent des numéros de lot. La marque décrit le goût comme une fumée fruitée, du xérès, des algues marines, du zeste d'orange, du café et du tabac.
Pourquoi c'est important pour vous. Comparé au Ledaig 10 Year Old, la fumée est ici plus douce, et le xérès apporte des fruits noirs. Si vous ne voulez pas de fumée, choisissez le Tobermory 12 Year Old. L'OMS rappelle qu'aucune dose d'alcool n'est sans danger.
Faits
| Alcool (% vol.) | 46,3 % vol. |
|---|---|
| Vieillissement minimal | 18 ans |
| Type de fût | fûts de bourbon, puis finition en fûts d'oloroso espagnol |
| Matière première | orge maltée tourbée |
| Catégorie UE | 2 — whisky (whisky/whiskey) |
| Base juridique | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Ledaig 18 Year Old → influe sur → 🍷 Alcool et santé ← influe sur ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Oloroso, 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Orge et malt dans le whisky
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Tobermory, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky des Highlands (Highland), 🥃 Whisky écossais (Scotch Whisky), 🥃 Whisky tourbé
- Similitudes et différences
- 🥃 Ledaig 10 Year Old, 🥃 Ledaig 10 Year Old, 🥃 Tobermory 12 Year Old, 🥃 Tobermory 12 Year Old
Questions fréquentes
Le Ledaig 18 est-il une édition limitée ?
Non. Selon The Dramble et le site officiel, c'est une édition permanente de Ledaig, à côté du 10 ans ; elle est embouteillée par lots.
Dans quels fûts vieillit le Ledaig 18 ?
Selon le site officiel, en fûts de bourbon et de xérès ; The Dramble évoque une finition en fûts d'oloroso espagnol.
Quel est le titre du Ledaig 18 Year Old ?
46,3 % vol., selon le site officiel et The Dramble.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Orge et malt dans le whisky — L'orge maltée est la base du whisky : les enzymes du malt saccharifient le moût ; le whisky de l'UE est distillé sous 94,8 % vol.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Fût américain en chêne blanc de 180 à 200 litres ayant servi au bourbon : le bourbon ne vieillit qu'en fûts neufs carbonisés, les fûts usagés vont donc au scotch, au whiskey irlandais et au rhum.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Tobermory Distillery (official): Ledaig 18 Year Old Single Malt — core range, peated, bourbon and sherry casks, 46.3 %
- The Dramble: Ledaig 18 year old Spanish Sherry Finish, Batch 3 (10.09.2018; two permanent Ledaig expressions, 10 and 18; oloroso finish; 46.3 %)
- Scotchwhisky.com: Tobermory spirits mark distillery reopening (28.03.2019; Tobermory 12 replaces the 10 y.o.; first-fill ex-bourbon barrels, then up to nine months in virgin American oak; Ledaig as 10 and 18 y.o.)
- The Whisky Shop: Digital Drams — Tobermory (12.07.2023; Tobermory 12 in American oak; Ledaig 10 and 18; Tobermory and Ledaig each made for half the year)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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